榴蓮幹是榴蓮做的。
因為榴蓮為季節性水果,產季時間很短,所以為了能全年供應世界各地消費者食用,當榴蓮盛產時期時,生產商在泰國各榴蓮產區精心挑選,並採用國際領先的-45℃急速冷凍系統瞬間急凍,再用真空乾燥包裝,形成榴蓮幹。
榴蓮幹採用百分之百榴蓮果肉製成,絕無任何新增物,含豐富蛋白質、維生素、高纖維、零膽固醇等營養物質,是現代都市人理想的綠色食品,用真空乾燥技術製成的榴蓮幹,不僅能使果肉維持原狀,更保留了榴蓮原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
榴蓮幹是榴蓮做的。
因為榴蓮為季節性水果,產季時間很短,所以為了能全年供應世界各地消費者食用,當榴蓮盛產時期時,生產商在泰國各榴蓮產區精心挑選,並採用國際領先的-45℃急速冷凍系統瞬間急凍,再用真空乾燥包裝,形成榴蓮幹。
榴蓮幹採用百分之百榴蓮果肉製成,絕無任何新增物,含豐富蛋白質、維生素、高纖維、零膽固醇等營養物質,是現代都市人理想的綠色食品,用真空乾燥技術製成的榴蓮幹,不僅能使果肉維持原狀,更保留了榴蓮原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
在榴蓮盛產時期,生產商會精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮,採用最先進的零下45攝氏度急速冷凍系統將榴蓮瞬間急凍再真空乾燥。真空冷凍乾燥榴蓮,即先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內,然後即時急速冷凍,令果肉內水分轉變成冰粒,再將其置於真空容器內,以進昇華,將冰直接轉化成蒸汽。採用此法除只去掉水分外,果肉仍能維持原狀,更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
榴蓮幹是指榴蓮被曬乾,榴蓮被稱為熱帶水果之王,口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節性水果產季時間很短,像泰國榴蓮產季一般在4月到10月,其他月份的口感就非常差了,為了能夠全年供應世界各地消費者食用,生產商於泰國榴蓮各產區榴蓮盛產時期,精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮,並採用國際領先的零下45攝氏度急速冷凍系統瞬間急凍,再真空乾燥包裝。
1、榴蓮千層:
雞蛋,牛奶,麵粉,黃油,製作成千層皮。榴蓮肉打成泥,放入淡奶油和糖,攪拌成夾心,一次千層皮一次夾心,重疊12到15層之後,放到冰箱冷藏半個小時。
2、榴蓮蛋糕:
蛋糕胚可以買現成的。芝士常溫和白糖打成攪拌均勻,加入淡奶油,和榴蓮肉攪打成泥狀,當奶油一樣塗抹到蛋糕胚上面,放冷藏4個小時以後拿出來。
3、榴蓮酥:
榴蓮酥,酥皮是比較費工夫的,蛋撻皮解凍以後,包入榴蓮果肉,對摺捏住放到烤箱裡面200度烤10分鐘,然後去掉錫紙殼,繼續考5至8分鐘上色。
4、榴蓮果醬:
新鮮榴蓮果肉,攪拌機攪拌成泥,放入玻璃瓶中,用來抹面包片,當風味果醬。