選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
用兩手指在榴蓮的刺間往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香（吃得來的嗅起來是香，吃不來的嗅起來就是臭了）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，一般不太好吃。
若瓣發黃，那麼榴蓮十有八九是已經爛了。
榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，也容易上火，讓人發胖。所以減肥的人最好別吃，晚上9點以後也最好不要吃榴蓮。
開榴蓮的方法：用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣便可剝開，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽地開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好。
處理方法：1、當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟。2、榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開。3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，它有催熟果實的作用。4、如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天。5、如果果肉已經取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，儘量不要透氣，在室溫下放2至3天，可以自然熟。
甲侖榴蓮辨別生熟方法為：先將其置於耳旁搖晃內有咚咚聲響，然後捏著相鄰的果刺可以相互靠近，最後用尖物插入榴蓮底部有輕微爆裂聲，四處散發明顯的香味，熟了的榴蓮嗅起來很香，如果嗅起來有酒的味道，那就是熟過頭了，甲侖榴蓮一定要在成熟之後才可以食用。
榴蓮有a、b、c、d的等級，不同的等級果子的品質不一樣，其中a，b級的榴蓮果型飽滿，最少有4瓣，即4塊榴蓮肉，而c級果不確定有多少瓣，或者果體超小。而a，b級果就是具體的榴蓮品質的區分了，質量好的是a果，質量稍遜一些的是b果。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善 ...
1、看榴蓮的外觀，黃色表示成熟，青色表示還生;
2、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，表示榴蓮差不多成熟;
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性表示皮薄，口感好，皮厚按不動;
4、看榴蓮尖，有細裂縫的最好，標誌榴蓮成熟。如果榴蓮是還未成熟，那麼用菜刀也砍不動;
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可以用保鮮膜把生榴蓮肉包起來放冰箱裡，一般放個一兩天就會成熟。也可以將生榴蓮肉和成熟的蘋果、香蕉放在一起，成熟的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，會將生榴蓮肉催熟。
怎麼判斷榴蓮是否成熟？
1、看顏色：外皮顏色發黃的榴蓮是成熟的，外皮偏綠色說明沒怎麼熟。
2、看外形：成熟度高的榴蓮，外形偏圓 ...
方法：
1、將熟透的香蕉和榴蓮肉放在一起。因為成熟的香蕉會釋放乙烯氣體，而乙烯本身有催熟的作用。
2、用兩張報紙把榴蓮整個裹住然後放在陰涼的地方，不要多接觸氧氣和空氣。
3、用保鮮膜包住果肉用微波爐加熱。
4、把榴蓮肉密封起來，然後放在米桶裡，用米埋起來，兩三天以後，榴蓮肉也會變熟，這是因 ...
榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃榴蓮。榴蓮分生包和死包，一般死包榴蓮的肉比較硬，重量比較輕，水分比較少，味道不甜，沒有香味，生包榴蓮也有點硬，但是會比較香甜，成熟後會變軟爛。
榴蓮死包和生包的區別
1、外觀不同
死包榴蓮果肉 ...
榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處。榴蓮分幹包和溼包，這兩種表示榴蓮的狀態，幹包榴蓮就是硬一點的，吃起來脆脆的，溼包榴蓮就是軟一點的，吃起來像冰淇淋一樣的。
榴蓮幹包和溼包怎麼區分
1、看外觀
如果是幹榴蓮，它的形狀會相對堅硬多刺 ...
榴蓮應該避免與以下食物同食：酒、山竹、溫性食物、熱性蔬菜、海鮮等。
1、酒：榴蓮不宜和酒一起食用。因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規定，食用大量榴蓮後，8小時之內不能飲酒。目前尚無確切的定論說榴蓮與酒同食會致死，只是說吃榴蓮同時（或者相隔時間比較近） ...