榴蓮披薩怎麼做

　　1、酵母倒入冰水中，攪拌均勻。

　　2、加入高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、食鹽、蛋液和大豆油，攪拌均勻。

　　3、揉成光滑的麵糰，發酵至2倍大。

　　4、擀成面片，戳出小洞。

　　5、放入烤箱中，170度，烤13分鐘。

　　6、取出，刷上橄欖油。

　　7、抹上搗碎的榴蓮肉。

　　8、撒上馬蘇裡拉芝士碎。

　　9、放入烤箱中，200度，烤10分鐘，取出，放涼。

　　1、將奶油、食鹽外，全部加入盆中，用刮刀攪拌均勻，再用手揉壓成麵糰。

　　2、2、加入奶油、食鹽揉壓至麵糰光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重複二十到三十遍。

　　3、室溫（約30℃左右）發酵約40分鐘。

　　4、披薩盤抹上黃油。

　　5、取麵糰400克，均勻鋪滿披薩盤，周邊略高。

　　6、用叉子在整理好的餅坯上扎孔。

　　7、撒上乳酪絲。

　　8、鋪上切好片的榴蓮肉，撒上乳酪絲。

　　9、放中、下層，上下火260度烘烤5分鐘。

　　10、出爐，食用。

　　1、酵母中加入一勺冰水，充分攪拌均勻。

　　2、高粉和低粉拌勻，倒在案板上，倒入酵母水，加入鹽和白砂糖，倒入雞蛋液和大豆油，倒入冰水。

　　3、一點一點混合成麵糰，揉製表面光滑，蓋保鮮膜發酵45分鐘。

　　4、麵糰按扁，擀成圓餅，沿邊壓出一個臺。

　　5、放入烤盤，叉子扎孔，180度烤13分鐘。

　　6、榴蓮肉搗碎。

　　7、刷層油，重新放上餅，放上榴蓮肉鋪均勻，撒上芝士碎，200度烤10分鐘。