一般來說軟硬適中更好吃。榴蓮的軟硬口感和其成熟度有很大的關係，通常軟一點的榴蓮肉，其成熟度較高，味道也更為香甜，但若是變得稀軟的，則可能是變質的現象；而硬一點的榴蓮肉，多半是還沒成熟的榴蓮，這樣的榴蓮肉口感生硬青澀，不大好吃，建議選擇軟硬適中，帶有濃郁果香的榴蓮肉更好。
榴蓮：榴蓮是熱帶水果，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的營養價值高，果肉飽滿，吃起來香甜可口，深受人們喜歡。有些人吃榴蓮會發現榴蓮肉半硬半軟，這種多半就是沒有完全成熟的，需要催熟才可以吃，一般放三到五天就能熟了。
為什麼榴蓮肉半硬半軟
還沒有完全成熟。
榴蓮是一種晚熟水果，採摘後只有7-8年的成熟期。此時，榴蓮未成熟的肉很硬。榴蓮肉需要放置一段時間才能慢慢成熟變軟。如果貯存時間不夠，榴蓮肉將是半硬半軟的。
其次，榴蓮生長在樹上，一般可以暴露在陽光下，而另一半不能暴露在陽光下。對於不能暴露在陽光下的那一半，成熟會減慢。因此，建議等到榴蓮果肉全部成熟後再開啟榴蓮。
榴蓮肉半硬半軟要放幾天熟
3-5天左右能熟。
這取決於你買的榴蓮的成熟度。如果榴蓮大面積仍然是綠色的，司機只能煮5-7天左右。如果只有一小部分綠色，一兩天後就會成熟。此外，榴蓮的成熟也與溫度有關。如果夏天溫度高，兩顆榴蓮將在三天內成熟。在常溫下，如果2天內只有一點綠色就好了。
榴蓮的成熟時間與其自身的成熟度和成熟方法密切相關。如果你買的榴蓮即將成熟，只要成熟2天左右就可以食用。然而，如果榴蓮是相對生的，它可能需要約1周的時間慢慢成熟。然而，如果你把蘋果、香蕉和其他水果與生榴蓮放在一起，成熟時間會比單獨放置榴蓮要短得多。
榴蓮不熟打開了怎麼催熟
一般不建議在榴蓮不成熟的時候吃，因為榴蓮味道不太好。如果你發現榴蓮在家裡還沒有成熟，你可以用以下方法使其成熟：
1、水果催熟
成熟的水果會釋放乙烯，所以未成熟的榴蓮可以和成熟的蘋果或香蕉放在一起。這樣，成熟蘋果或香蕉釋放的乙烯可以加速榴蓮的成熟。
2、報紙催熟
如果榴蓮開啟後還沒有成熟，可以用報紙包起來，存放在高溫的地方，這樣可以很好地保持榴蓮的溫度，加速榴蓮的成熟。
3、陽光催熟
榴蓮開放後未成熟時，可用保鮮膜包裹，在陽光下存放。一般來說，榴蓮只需1-2天就可以成熟，因為高溫可以加速榴蓮的成熟。
榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來香軟可口，味道很不錯。有些人吃榴蓮會發現榴蓮軟成泥一樣，黏黏糊糊的，這種可能是已經熟過頭了，也可能是變質壞掉了，不管哪種，口味和口感都不好，一般不建議吃了。
榴蓮軟成泥了還能吃嗎
建議不要吃。
一般來說，榴蓮肉成熟後稍軟，不會變軟成泥。如果榴蓮軟成泥，這意味著榴蓮的結構已經開始變軟。這樣的榴蓮很可能會變質，食用後對健康有害。選擇榴蓮時，不要買軟成泥的。你可以用勺子或叉子輕輕地觸控榴蓮果肉。如果它只是軟的，但不會被戳破，就可以正常食用。
榴蓮軟成泥是不是壞了
視情況而定。
在正常情況下，成熟的榴蓮只會稍軟，但不會變軟成泥。如果榴蓮果肉的質地軟成泥，這意味著榴蓮已經成熟。在這個時候，榴蓮如果儲存不當很容易變質，所以榴蓮果肉軟成泥，可以食用而不變質；但是如果它壞了，就不要再吃了。
因為變質榴蓮的營養價值發生了變化，而且還會含有更多的細菌物質，食用後會對健康有害。
榴蓮怎麼看壞沒壞
1、看外殼
如果榴蓮殼很硬，這意味著榴蓮不錯。如果榴蓮外殼在擠壓時崩塌，這意味著榴蓮很可能已經變質。
2、聞氣味
新鮮的榴蓮味道很甜，可以在遠處聞到，而腐爛的榴蓮有發酵的酒味，因此不建議購買此類榴蓮。
3、看果肉
新鮮的榴蓮果肉呈淡黃色，新鮮、飽滿、芳香，而不良的榴蓮果肉可能形狀不完整，顏色也可能較深，不能食用。