首先是中國人對於榴蓮的喜愛，需求量很大，這和榴蓮的產量不成正比，導致物以稀為貴。中國進口榴蓮多來自於泰國和越南，這兩個國家的榴蓮果園現在有80%被中國水果商佔有，這也導致過去在產地很平民的榴蓮在當地也貴了起來。運輸成本。榴蓮不易儲存，所以國內榴蓮的進口運輸方式基本為汽車運輸，一櫃榴蓮拉到上海北京運輸成本動輒兩三萬，節假日更是翻番。榴蓮易損耗，所以賣的時候會把成本算上。
首先是中國人對於榴蓮的喜愛，需求量很大，這和榴蓮的產量不成正比，導致物以稀為貴。中國進口榴蓮多來自於泰國和越南，這兩個國家的榴蓮果園現在有80%被中國水果商佔有，這也導致過去在產地很平民的榴蓮在當地也貴了起來。運輸成本。榴蓮不易儲存，所以國內榴蓮的進口運輸方式基本為汽車運輸，一櫃榴蓮拉到上海北京運輸成本動輒兩三萬，節假日更是翻番。榴蓮易損耗，所以賣的時候會把成本算上。
大。託曼尼果肉較少，果核較大，個頭比普通泰國金枕要小得多，又名玲瓏榴蓮，成熟的屁股後面有五星。並且它是一個最接近馬來西亞貓山王榴蓮的品種，所以別名又叫做泰國長柄貓山王，號稱為是“榴蓮中的愛馬仕”。託曼尼榴蓮的主要產地在泰國，產量有限，每年僅有少量出口，所以一般市場上是比較少見這個品種的。特點是個小皮厚籽大，不用開裂可以直接食用，果肉顏色偏黃，口感香甜軟糯。
託曼尼榴蓮怎麼挑：黃色就是熟的表現，青的還是生的；用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了；用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，皮厚的按不動；選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好；眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。
榴蓮含有豐富的營養價值，適量食用可以補充人體所需的營養，起到很不錯的食用功效，很多人都會經常吃榴蓮。榴蓮一般要吃熟的，它的保鮮時間比較短，時間久了就會容易變質壞掉，如果榴蓮化成水了或者化成稀流，這種就是變質壞掉了，不適合繼續食用。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
榴蓮怎麼煮湯？
材料採購：半塊雞肉，半塊榴蓮（帶殼），少許枸杞，洋蔥和姜
具體方法：
1、先把雞肉切成小塊，但比油炸的大。沖洗並排水。
2、雖然很難看，但卻是榴蓮殼。和你想的不一樣嗎？呵呵，其實是一種軟殼下裹著嫩榴蓮肉的榴蓮殼，外表帶刺。這部分是涼的，不要燉尖的殼。
3、榴蓮買來後，肉立即包裝冷凍。食用前，將其取出除冰，可快速食用。
4、雞肉放入水中，燙一下，立即取出，衝至鮮血和泡沫。
5、取一個深鍋，放輕鬆水，先下榴蓮殼，再放入雞肉，加入蔥姜去腥。用大火煮沸，用小火慢燉大約40分鐘。先試試雞肉的硬度。好了之後，你可以加入榴蓮肉和枸杞，再燉10分鐘。
這樣，湯底就清透了，可以看到榴蓮肉。另一種方法是去掉榴蓮肉的籽，打成榴蓮泥，再加入湯中。這種湯底更接近濃湯，味道更足。
榴蓮化成稀流能吃嗎？
這種已經變質了，是不能吃的。
榴蓮這種水果變質了，它的果肉會發生明顯的變化，如果人們發現它的果肉不再鮮嫩、失去光澤，再用手捏一下，感覺果肉已經變軟、沒有彈性，那就說明榴蓮已經變質了，不能再繼續吃了。
榴蓮變質後，其口感也會發生顯著變化，其獨特的香味會變得更淡，並會產生類似酒精的刺鼻味道。這時，榴蓮已經變質，甚至腐爛，所以千萬不要再吃，否則會對健康有害。
榴蓮化凍了還可以再凍嗎
還可以再冷凍的。
如果凍榴蓮跑水，一般是由於變質。這時，大量的細菌和其他微生物在榴蓮中繁殖。吃榴蓮會使有害物質進入人體。如果太多人出現噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀，建議不要在煮開後水分塌陷時食用速凍榴蓮。在正常條件下，榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟，不會有流水。