榴蓮的吃法

　　榴蓮的吃法有很多，一般最常見的吃法是直接吃它的果肉。如果不太喜歡它的味道，可以將其果肉切丁碾碎搭配冰淇淋調勻，可以減淡其味道。也可以把它的果皮和果肉搭配在一起吃，用其外殼煮出的湯汁搭配果肉一起吃能緩解其熱性。榴蓮還可以用來燉湯、製作甜點等。

　　榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木。它的果肉是由假種皮的肉包組成，果肉呈淡黃色，果皮堅實，是一種極具經濟價值的水果。

　　榴蓮是熱帶著名的水果之一，原產於馬來西亞，較多種植於東南亞國家。榴蓮在泰國最負盛名，被譽為水果之王，在中國廣東和海南也有種植。

　　榴蓮是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又會因為它的刺鼻氣味而禁止將其帶入公共場所。

　　1、煮榴蓮核：

　　榴蓮核可以用鹽水煮著吃，在做的時候需要準備適量食用鹽和清水，還要準備清洗乾淨的榴蓮核，把它直接放到鍋中，加入準備好的食用鹽，再放入清水加熱煮開，然後用中火煮半小時，煮好以後取出叫賣，用手去掉它的外皮就可直接食用。

　　2、煲湯：

　　榴蓮核還能用來煲湯喝，在用它煲湯的時候要把準備榴蓮核和雞骨頭以及冬瓜還粉絲等多種食材，把雞骨頭洗淨，用沸水焯一下，再把榴蓮核洗淨一起入鍋加入準備好的冬瓜和清水煮開後用小火煲半小時，再把準備好的粉絲放進去，隨後放入適量食用鹽和蔥花調味，繼續煮10分鐘，煮好以後淋上麻油就能出鍋食用。

　　3、炒榴蓮核：

　　榴蓮核炒著吃滋味也特別好，在做的時候需要把榴蓮核洗淨放在淡鹽水中浸泡三四個小時以後取出晾乾表面水分，把它直接放在乾淨的鐵鍋中，用小火慢慢炒，炒到裡面的果仁熟透以後取出，降溫以後去掉外皮就能吃，炒好以後的榴蓮核可以當零食吃，滋味特別好。

　　1、麵糰材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘；

　　2、靜置好的麵糰，擀開，擀成寬度為起酥油的3倍大小，將起酥油包起來。

　　3、再次擀開；

　　4、麵皮兩邊1/3處，向內折，形成3層；

　　5、裹保鮮膜靜置30分鐘；

　　6、重複步驟3-5，4次；

　　7、最後一次麵皮，分割成正方形或是長方形；

　　8、表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對摺；

　　9、表面刷蛋液，190°，25-30分鐘，注意觀察顏色，及時鋪錫紙以防顏色過深。