榴蓮的營養和功效有哪些

　　榴蓮中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、葉酸、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、尼克酸、鈣、鉀、磷、鉀、鈉等營養物質。

　　榴蓮中富含膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，吸附腸壁中的多餘的油脂和有害物質，加速排洩物的排出，有通便的功效。

　　榴蓮性熱，可以用來驅寒，適用於宮寒的女性。而且榴蓮可以改善腹部血液迴圈，提供足夠的能量，促進體溫上升，緩解痛經。

　　榴蓮中的氨基酸種類齊全，含量豐富，能夠加快機體蛋白質的合成，提高機體免疫力。

　　榴蓮有“水果之王”的稱號，含有豐富的糖分、維生素和蛋白質，榴蓮味甘，常吃可以補益脾胃，補腎壯陽、補虛。

　　主要營養價值：

　　1、含有大量的糖分，熱量高；其中，蛋白質的含量為百分之2、7，脂肪含量為百分之4、1，碳水化合物為百分之9、7％，水分為百分之82、5，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高；

　　2、含有人體必需的礦質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高；

　　3、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。

　　功效：

　　1、補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效；

　　2、提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力；

　　3、可以起到活血散寒、緩解經痛的效用；

　　4、可以促進腸蠕動，治療便秘；

　　5、有助於預防和治療高血壓。

　　營養價值：

　　泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人參”之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。

　　功效：

　　1、補鈣壯骨。泥鰍富含微量元素鈣和磷，可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。

　　2、補血補鐵。泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

　　3、保護血管。泥鰍中含有尼克酸，能夠擴張血管，降低血液