榴蓮皮綠色的熟了嗎

　　1、一般來說，榴蓮如果裂開，就是比較成熟的了。如果榴蓮表面沒有裂口，這樣的成熟度可能不是很好，當然買榴蓮的時候，不要買成熟度比較大的，這樣的果肉很有可能會受到汙染，吃了有可能會引起身體不適。

　　2、買榴蓮的時候，一定要買剛剛裂口的，這樣的榴蓮是最適宜的。

　　3、想要知道榴蓮熟不熟，這個時候可以看看榴蓮的顏色，一般來說，成熟的榴蓮外殼呈現出黃色，如果是沒有成熟的榴蓮，這樣的榴蓮多數是青色，買的時候儘可能挑選黃色的。

　　4、成熟的榴蓮聞起來有十分香濃的味道，不成熟的榴蓮則是剛被剪過的味道，如果聞起來有酒精的味道，這說明榴蓮已經變質了。

　　5、買榴蓮還可以搖一搖，小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後輕輕搖晃，如果有輕微碰撞的感覺，這樣的榴蓮就是比較好的。

　　6、另外，買榴蓮的時候還可以看外觀，如果外面的凸起部分越多，這樣的榴蓮就更適合購買。

　　榴蓮皮綠色的沒有熟。一般榴蓮果熟透色調會變黃，並且有細縫隙，香氣較為濃。

　　榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東、海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。

　　榴蓮催熟的處理方法：

　　１、報紙包裹催熟：用兩張報紙把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，放兩天就可以吃了。

　　２、和蘋果香蕉放在一起：買一個熟透的香蕉或蘋果和榴蓮肉放在一起，氣溫低3天左右就熟，氣溫高1天左右就可以。成熟的香蕉（或蘋果）會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。

　　３、微波爐加熱：用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右，拿筷子戳，是不是軟了，不夠軟就再熱30秒，視具體情況而定。（沒有微波爐就用電吹風吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟。或者放在臺燈下烤。不要用塑膠袋，會產生水氣，只會加快榴蓮的腐爛）。

　　可以。成熟的榴蓮吃起來綿軟滑嫩，入口香甜，非常好吃，也能將榴蓮進行加工，做出更多的美食，比如說榴蓮披薩、榴蓮燉奶、榴蓮糯米餈、烤榴蓮、蒸榴蓮等。榴蓮蒸過之後，會更加的綿軟，但是由於蒸的過程中會有水分，因此甜度可能會下降。

　　不熟的榴蓮可以吃嗎：不熟的榴蓮是可以吃的。雖然說不熟的榴蓮可以吃，這只是因為吃了之後也不會對健康有什麼影響。但是如果有條件的話，還是放熟了再吃吧。因為沒熟的榴蓮裡面的澱粉還沒有轉化為糖分，果膠也沒有軟化，吃起來既生硬又不甜，就像是在吃一個生紅薯一樣，不好吃不說，吃下去還不好消化。