1、首先把雞蛋，榴蓮肉以及牛奶和白糖都放進攪拌機裡攪拌三分鐘，讓材料都混合一起成為蛋黃色的濃稠液體後，倒出來過濾兩次備用。
2、拿出布丁瓶洗乾淨把那些打好的濃稠液體裝進去放置幾分鐘後，再把這些布丁瓶裝進一個比較高的容器裡注入開水，水位在布丁瓶的一般高即可；
3、把烤箱預熱160度，把布丁瓶放進去烤半小時即可啦。
1、首先把雞蛋，榴蓮肉以及牛奶和白糖都放進攪拌機裡攪拌三分鐘，讓材料都混合一起成為蛋黃色的濃稠液體後，倒出來過濾兩次備用。
2、拿出布丁瓶洗乾淨把那些打好的濃稠液體裝進去放置幾分鐘後，再把這些布丁瓶裝進一個比較高的容器裡注入開水，水位在布丁瓶的一般高即可；
3、把烤箱預熱160度，把布丁瓶放進去烤半小時即可啦。
一、榴蓮酥：
1、將水皮料與油心料分別和成水皮、酥心，再製成酥皮；
2、將酥皮用擀棍擀開，用印模印出圓形皮；
3、在圓皮上放上榴蓮餡，上面再放上一塊酥皮；
4、按捏住兩塊皮的邊緣，使兩塊皮粘在一起，然後排在烤盤中入爐，出爐掃上蜜糖，撒上芝麻即可。
二、榴蓮椰奶蛋糕 ：
1、牛油放軟後加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻；
2、加入鮮奶、椰奶拌勻；
3、加入榴蓮茸，篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
三、點心榴蓮鬆糕 ：
榴蓮肉2塊，去掉裡面的核，放150克低筋麵粉，50克玉米粉，50克牛奶，一小勺發酵粉，再加一隻雞蛋10克黃油，一起攪拌，然後靜放2小時，自然發酵成麵糊，烤箱預熱到180度，麵糊表面抹雞蛋液，撒糖，180度烤20分鐘即可。
榴蓮有苦味不是變質，只是因為它熟過頭了或者還沒成熟。有些優質的榴蓮是甜中帶苦的口感，所以榴蓮發苦沒有大問題，還是能吃。
榴蓮挑選方法
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
...
將榴蓮和那些已經熟透了的水果裝進密閉的容器儲存個幾天，榴蓮就可以變得熟點了，口感也會好些。
如果找不到已經熟透的水果，可以將榴蓮放進箱子，密封儲存，或者直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子後榴蓮也有可能變熟哦。 ...
1、榴蓮千層：
雞蛋，牛奶，麵粉，黃油，製作成千層皮。榴蓮肉打成泥，放入淡奶油和糖，攪拌成夾心，一次千層皮一次夾心，重疊12到15層之後，放到冰箱冷藏半個小時。
2、榴蓮蛋糕：
蛋糕胚可以買現成的。芝士常溫和白糖打成攪拌均勻，加入淡奶油，和榴蓮肉攪打成泥狀，當奶油一樣塗抹到蛋糕胚上面，放冷藏4 ...
1、捏尖刺
成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯；如果不小心買到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無法下口。想知道榴蓮成熟度怎麼樣，透過一個“小動作”就能知曉。這個胖胖的“狼牙棒”上面，佈滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”，就證明 ...
榴蓮肉沒熟放冰箱一般就不容易熟了。榴蓮屬於熱帶水果，這種食物不要存放在冰箱中，常溫放置最好，當然，如果想要存放一段時間，還是要放入冰箱中的。
榴蓮肉十分好吃，雖然臭，但是還有很多朋友喜歡吃。榴蓮有大有小，這種食物如果買的很大，最好吃不完，又不知道怎麼儲存，這個時候可以學習這些方法。
榴蓮肉可以用冰 ...
1、取出的榴蓮肉一般來說放1個星期都可以。
2、如果想吃起來更滑爽最好在兩天內吃掉。因為放久會變軟出汁，改變原先的口感。 剝出來的肉也可以在冰箱多放幾天。榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴 ...
1、已經開啟的榴蓮肉如果沒有熟，可以人工催熟，選擇一些成熟的蘋果、香蕉和榴蓮果肉放在一起，用保鮮膜包裹住，放在冰箱中冷藏2-3天即可。
2、也能將榴蓮果肉用保鮮膜密封后，放置在溫度較高的環境中，一天之後榴蓮果肉就會成熟很多。 ...