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榴蓮芝士餅做法教程

榴蓮芝士餅做法教程

  原材料:

  中筋麵粉125g

  細砂糖8g

  鹽1g

  酵母1g

  水62g

  玉米油8g

  榴蓮肉200g

  馬蘇裡拉芝士碎140g

  (如果你喜歡芝士多一些的,那麼榴蓮肉就放少一些)

  製作步驟:

  1、麵粉和糖、鹽混合均勻;

  2、酵母溶於溫水中,把油和酵母水倒入麵粉裡,揉成光滑的麵糰;

  3、分成兩份,蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘;

  4、將松馳好的麵糰擀成薄薄的圓形麵皮,放上芝士碎,再放一層榴蓮肉,最後再放一層芝士碎;

  5、把麵皮提起來,捏緊收口;

  6、收口朝下,用牙籤戳出一個個小孔,這樣能防止麵皮在烘烤時鼓起來;

  7、在表面刷上一層全蛋液;

  8、放入已經預熱到190度的東菱烤箱最下面一層,烘烤10分鐘,再移至中下層,烘烤5分鐘(實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定)。

榴蓮芝士的做法

  1、主料:奶油乳酪70克、低筋麵粉25克、蛋黃2個、榴蓮35克、牛奶50克、蛋白3個、糖40克。

  2、奶油乳酪隔水軟化。

  3、加入牛奶。加入榴蓮,攪拌均勻。

  4、篩入麵粉。分次加入蛋黃。

  5、蛋白打到溼性發泡,拿起蛋頭有長長的彎鉤。

  6、蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。

  7、倒入模具中。

  8、180度預熱烤箱,烤盤內倒入溫水,入爐5分鐘後轉150度,烤約60分鐘左右。

  9、涼後冷藏一晚上即可。

榴蓮芝士餅

  1、主料:中筋麵粉125g,水62g,細砂糖8g,鹽1g,酵母1g,玉米油8g。

  2、輔料:榴蓮肉200g,馬蘇裡拉芝士碎140g。

  3、麵粉和糖、鹽混合均勻,酵母溶於溫水中,把油和酵母水倒入麵粉裡。

  4、揉成光滑的麵糰。

  5、分成兩份,蓋上保鮮膜松馳30分鐘。

  6、將松馳好的麵糰擀成薄薄的圓形麵皮,放上芝士碎,再放一層榴蓮肉,最後再放一層芝士碎。

  7、把麵皮提起來,捏緊收口。

  8、收口朝下,用牙籤戳出一個個小孔,這樣能防止麵皮在烘烤時鼓起來。

  9、在表面刷上一層全蛋液。

  10、放入已經預熱到190度的烤箱最下面一層,烘烤10分鐘,再移至中下層,烘烤5分鐘。


水果做法

  1、把準備的水果都切成丁,放到盆裡,然後倒入酸奶。打入兩個雞蛋,然後攪拌均勻。攪拌之後可以放置1分鐘,讓酸奶和雞蛋充分與水果融合。   2、倒入麵粉,一邊倒一邊攪拌,否則會攪拌不開。準備好礦泉水,適當地加水,攪拌成糊狀備用。糊不可以太稠。普通的攤雞蛋餅的粘稠度即可。   3、接下來開始進行煎餅。開火,用平 ...

蛋糕

  1、食材:消化餅乾1包(約85克)、黃油35克、奶油乳酪180克、白砂糖50克、原味酸奶2大勺、雞蛋2個、玉米澱粉15克、榴蓮肉80克、奧利奧餅乾3塊。   2、做法:準備一盒全麥消化餅乾;將餅乾放入保鮮袋用擀麵杖碾碎;室溫軟化黃油切小塊放入餅乾碎裡,攪拌均勻;在模具內圍一圈油紙,將加黃油餅乾碎倒入模具裡 ...

餃子如何做

  1、準備好榴蓮肉和芝士碎。榴蓮肉要凍過,不要凍得太硬,然後搗碎。凍的榴蓮是為了方便包起來,不然太稀了。   2、榴蓮肉和芝士碎混合均勻成為餡兒。   3、取餃子皮和適量的餡兒。   4、包成餃子。   5、餃子下鍋即可。 ...

怎麼做手抓

  1、用料:榴蓮肉 適量、芝士碎 適量、手抓餅 數張。   2、做法/步驟:手抓餅從冷凍室取出,室溫略微解凍,取一張放入烘焙紙上,上面撒一層芝士碎(餅邊緣留出一些),再碼一層榴蓮肉,最後撒一層芝士碎。   3、再拿一張餅蓋上,對齊,用叉子沿邊緣壓一下。   4、烤箱預熱5分鐘,190度烤熟即可。 ...

做法簡單做法

  1、餅皮:將麵粉、糖、鹽、混合均勻,加入牛奶、酵母、玉米油攪拌成雪花狀。   2、揉麵,只要揉成光滑的麵糰就好。包保鮮膜醒發鬆弛1小時。也可以冷藏發酵一夜,第二天使用。   3、發酵好的麵糰平均分成6份,兩個一組,擀成兩個直徑約15cm的圓形。   4、在一個圓餅上先撒一點馬蘇裡拉芝士碎,再撒上一些馬蘇裡 ...

香蕉做法

  1、把香蕉去皮放入碗裡,再用叉子壓成泥。   2、然後再放入兩小碗的糯米粉和成麵糰。   3、然後再分成大點的劑子,再壓成厚點片包上芝士碎,全部包好擀成餅備用。   4、平底鍋刷點油,下入包好的餅小火煎,再放一佔黑芝麻,然後煎至兩面金黃熟透即可。 ...

手抓做法

  1、準備食材:手抓餅餅皮4塊、雞蛋1個、火腿腸4條、芝士片1塊、鹽少量。   2、雞蛋加少許鹽攪拌均勻,其他材料對半切開備用。   3、半塊餅皮加入半條火腿腸和一條芝士卷好。儘量卷實一點。   4、卷好的餅放入蛋液裡沾好蛋液。   5、烤盤上放上錫紙,放入芝士火腿腸手抓餅。   6、烤箱180度上下預熱1 ...