構樹穗有毒嗎

　　1、構樹穗沒有毒。

　　2、構樹的嫩葉也是可以食用的，並且有清熱，涼血，利溼，殺蟲的功效。在春夏兩季均可採摘它的嫩芽葉，洗淨後用開水焯燙，然後切絲涼拌或者做成餡包餃子，味道都非常不錯。

　　3、構樹的乳液，可以利水消腫解毒，能治水腫癬疾，蛇、蟲、蜂、蠍、狗咬。

　　4、構樹的皮，經濟價值就更大了，除了入藥，它還是是造紙的優質原料，也是紡織製衣的高階原料，在國外有很多研究機構已對構樹的利用價值進行大規模的研發應用。

　　1、毛構樹穗的營養價值主要是具有補腎強身健體，明目的作用。

　　2、飲食方法也有很多，構樹穗摘下來洗乾淨，放到一邊備用，然後打入兩個雞蛋，再倒入適當的麵粉做一個圓餅的形狀，然後在鍋裡面倒入植物油，等油八分熟的時候，倒入這個圓餅在油鍋裡面進行煎炸一直煎成金黃色可以吃了，口感非常不錯。

　　3、構樹穗還可以用來做麥飯，很多北方家庭都會做構樹穗麥飯，在春季是個不錯的美食呢。

　　1、可以做冷盤和肉丁構樹穗吃。做法：構樹穗洗淨摘好，均勻拌上一薄層雞蛋麵糊，再分開滾上乾粉在屜上蒸十分鐘，拿出來澆上蒜汁辣油和青醋，在冰箱裡鎮涼，就是一道普通冷盤。

　　2、也可以蒸熟，再用蔥薑蒜末炸鍋，爆香後加入入過味的肉丁，肉變色後稍加些醬油，再炒一會，加入構樹穗，就是肉丁構樹穗了。