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槐花韭菜豬肉煎餃的做法

槐花韭菜豬肉煎餃的做法

  1、主料:槐花韭菜豬肉餡兒適量、餃子皮適量、山茶油適量。

  2、包完槐花韭菜豬肉包,還剩些餡兒。

  3、餃子皮適量。

  4、包成餃子。

  5、鍋裡適量水燒開。

  6、餃子放入。

  7、煮熟撈出。

  8、電火鍋適量油燒熱。

  9、煮熟的餃子一個一個放入。

  10、蓋上蓋兒。

  11、煎至底部金黃酥脆即可。

  12、蔥花,小米椒,適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁兒。

  13、擺盤即可,槐花韭菜豬肉煎餃就做好了。

槐花韭菜豬肉包的做法

  1、準備食材:豬肉200克;韭菜50克;槐花100克;香油1勺;生抽2勺;薑末少許;蔥末少許;鹽6克;十三香1勺;食用油20克。

  2、把槐花擼下來,用水洗乾淨,然後攥幹水分。

  3、所有食材放在一起。

  4、攪拌均勻,蒸包子。

  5、包好的包子,放入鍋中蒸10分鐘,停火5分鐘即可。

酸辣槐花韭菜豬肉餃的做法

  1、原料:槐花韭菜豬肉餃、香菜、蔥花、小米椒、鹽、生抽、陳醋、香油、花椒油、紫菜。

  2、香菜,小米椒,蔥花。

  3、香菜,小米椒,蔥花放碗裡。

  4、撕入適量紫菜,適量鹽,生抽,陳醋,香油,花椒油調味兒。

  5、槐花韭菜豬肉餃適量。

  6、鍋裡適量水燒開,餃子下入。

  7、煮三滾兒。

  8、餃子湯盛入碗裡,攪勻。

  9、餃子盛入湯中即可。


槐花韭菜豬肉做法

  1、取麵粉,放小許食鹽,可以使麵糰更筋道。   2、放清水,揉成麵糰,放一邊醒著。   3、韭菜摘洗乾淨,槐花焯水浸泡,肉糜化凍。   4、肉糜切開,韭菜切末,放一起。   5、加食鹽和雞精,放生抽和花生油,攪拌均勻。   6、槐花撰幹水分,放餡料裡,攪拌均勻。   7、醒好的麵糰,取一塊,搓長條,揪成劑 ...

燙麵做法圖解

  1、麵粉里加入適量鹽。   2、緩緩加入60多度的開水, 邊加邊攪拌。   3、揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘。   4、豬肉剁成末,大蔥切成末,姜、蒜剁成末。   5、肉末里加入大蔥末、姜、蒜末、適量生抽、高湯、鹽,朝一個方向攪拌上勁,然後加入香油、玉米澱粉攪拌均勻。   6、麵糰搓成長條,切成大 ...

脆底做法圖解

  1、鍋裡倒入適量油,將餃子底部抹點油均勻的碼在鍋裡面,碼好後開中火煎至底部微黃,大概兩三分鐘的樣子。   2、碼好後開中火煎至底部微黃,大概兩三分鐘的樣子。   3、倒入沒到餃子三分之一處的涼水,中火加蓋燜5分鐘。   4、調一碗 麵粉:水=1:10的稀麵粉水,水快乾的時候均勻的沿四周倒入。   5、撒蔥 ...

蝦肉水做法竅門

  1、材料:蝦仁末1杯、蔥花2大匙、蛋白1/2個、水餃皮20張、鹽2小匙、糖1/3大匙、胡椒粉2小匙、香油1/3大匙、太白粉2大匙。   2、將蝦仁用牙籤挑去腸泥後用水洗淨。   3、用紙巾將蝦仁擦乾後切末,蔥洗淨切成蔥花備用。   4、將蝦仁末、蔥花、蛋白與調味料一起拌均勻成為餡料。   5、取出餡料放在 ...

包蛋做法圖解

  1、包好的餃子擺在模具裡,放入冰箱速凍,吃的時候取出來,煮,煎,都很方便哦。   2、平底鍋中刷上少許油。把速凍的餃子擺放在平底鍋中。小火煎至,(餃子無需解凍);小火將餃子煎至兩面金黃。   3、倒入半碗水,蓋上蓋子沒過餃子一半即可,小火煎至,約3分鐘,期間晃動一下平底鍋,避免粘鍋,水份蒸發完,餃子也就熟 ...

雞蛋皮做法步驟

  1、準備韭菜800克、豬肉300克、餃子皮50個、鹽適量、雞精適量、料酒2小勺、生抽2大勺、老抽2小勺、雞蛋2個。韭菜切末,撒少許鹽,備用。   2、豬肉三肥七瘦,先切小丁,再剁。   3、依次倒入鹽,生抽,老抽,料酒,雞精,打入一枚雞蛋,攪拌均勻。   4、豬肉餡和韭菜一起拌勻。不能太使勁攪拌,韭菜容易 ...

包蛋做法圖解

  1、包好的餃子擺在模具裡,放入冰箱速凍,吃的時候取出來,煮,煎,都很方便哦。   2、平底鍋中刷上少許油。把速凍的餃子擺放在平底鍋中。小火煎至,(餃子無需解凍);小火將餃子煎至兩面金黃。   3、倒入半碗水,蓋上蓋子沒過餃子一半即可,小火煎至,約3分鐘,期間晃動一下平底鍋,避免粘鍋,水份蒸發完,餃子也就熟 ...