樂事薯片是油炸還是非油炸的+樂事薯片是土豆切片嗎

　　樂事薯片是我們大家很多人都吃過的一種零食，很多人都喜歡吃，但是對於樂事薯片是不是油炸的很少有人清楚，那麼樂事薯片是油炸還是非油炸的？樂事薯片是土豆切片嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　樂事薯片是油炸還是非油炸的

　　一般的充氣式包裝袋薯片則為油炸食品，樂事薯片桶裝墨西哥雞汁番茄味是精選特殊原料，並透過先進工藝，且在嚴格質量體系下加工而成。吃起來香脆美味，回味悠長。天然薯片，自然味道。經典原味，第一次品嚐，就會令你愛不釋手。樂事始終致力於生產美味薯片，為你在忙碌一天中創造片刻歡樂時光。樂事薯片在中國的生產過程中的標準完全按照樂事在美國的標準來執行。樂事的馬鈴薯都需經過大小篩選，以確保生產出來的每片薯片都符合規定的尺寸，同時樂事薯片採用（精製植物油進行烹製），並且不斷根據中國消費者的口味對薯片的口味進行最佳化和改良。

　　樂事薯片是土豆切片嗎

　　不是。那些被洗乾淨的土豆，都要先碾壓成粉，這些土豆粉要和玉米澱粉按照一定的比例混合，再加入清水，攪拌均勻後，這些粉就會跟著機器來到下一個階段。在這一個階段，機器會用巨大噸位的重物壓制土豆粉，將土豆粉全都壓成一大片一大片的土豆片。這看起來金黃金黃的土豆片，就是薯片的原型了。接著是切出薯片的形狀來，市面上售賣的大多數薯片形狀都是帶有彎曲的橢圓形。所以機器就會先把土豆片全都切成橢圓形的樣子，剩餘的廢料全都傳送到別的地方去。接著，這些橢圓形的土豆片會被下到熱油裡進行油炸，油炸過後的土豆片就是薯片了。這些薯片被炸透之後會被放置在專門的瀝油容器上，這就是薯片會有彎曲的原因。薯片做到這一步，還不算完，直到這一步，薯片還只有單純的土豆味。而我們會看見那些包裝絢麗的薯片都有各種各樣的口味，那是因為這些薯片被撒上了不同的香料。

　　樂事薯片是膨化食品嗎

　　是的。膨化食品是指以穀類、薯類、豆類、果蔬類或果籽類等為主要原料採用膨化工藝製成的組織疏鬆或鬆脆的食品，有含油型膨化食品和非含油型膨化食品兩類。而以馬鈴薯切片的薯片執行的是QB/T 2686行業標準。這個標準規定，切片型馬鈴薯片是指馬鈴薯經清洗、去皮、切片、油炸或燒烤、新增調味料製成的馬鈴薯片。按照國家標準要求，食品要標註營養成分，或者按100g（100ml）標註，或者按照最小包裝的分量來標註。簡單地說，兩種薯片，一種吃的是土豆片，一種吃的是土豆粉加工成的土豆片。喜歡土豆的，就買土豆切片薯片吧！看清配料，排第一位的是一定是馬鈴薯而不是馬鈴薯粉！

　　樂事薯片是清真食品嗎

　　不是。清真食品是指符合伊斯蘭標準的食品。在中國，清真食品通常是指按照中國穆斯林飲食習慣屠宰、加工、製作的符合清真要求的飲食產品；清真食品最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格，其飲食習俗來源於伊斯蘭教教規；樂事薯片沒有清真標誌，應該注意市面上買的清真食品肯定都是有清真標誌的。清真食品如果嚴格按照教義所言，那麼那些奇形怪狀、汙穢不潔、性情兇惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類，都屬於禁食範圍。

　　非油炸薯片的做法如下：

　　材料：馬鈴薯、油、鹽。

　　做法：

　　1、將土豆切成薄片，越薄越好，泡在水裡去掉澱粉；

　　2、將切好的土豆薄片控幹水分，兩面塗上油並撒上鹽，放在盤子上不加蓋，放入微波爐內用900瓦高火燉5分鐘；

　　3、取出燉好的土豆薄片，如果土豆薄片背面還有水分，再翻面用高火燉1分鐘到2分鐘即可。

　　非油炸薯片是噴淋食用油後熱風烘乾的。在一定程度上非油炸薯片的確比油炸類薯片要健康，但是這並不能代表油炸類薯片就不會讓人發胖，薯片的脂肪含量或者熱量並不是導致發胖的唯一標準，因為薯片本身就是一種高澱粉的食物，所以非油炸薯片不會長胖的概念並不正確。以一盒50克的薯片進行計算，油炸薯片的能量含量約等於4碗米飯的熱量，而市場所謂的同規格的非油炸薯片能量並沒有少多少。從工藝上看，非油炸雖然避免了高溫油炸，但是並不代表其熱量就比油炸的少，也並不代表非油炸就等於無油。