樓上南非花膠怎麼樣吃

　　1、南非花膠用溫水泡15到30分鐘，似乎花膠大小；

　　2、把南非花膠洗乾淨，把水倒掉；

　　3、去除其油脂和血點；

　　4、用溫水再泡60到90分鐘；

　　5、連水和花膠再加一些輔料，如雞、豬肉，一起煲湯，慢火3小時即可。

　　花膠也稱之為魚膠，它與魚翅、燕窩齊名，是屬於“八珍之一”，而且花膠的味道鮮美，對於人體的好處是很多的，那麼花膠什麼時間段吃是比較好呢？跟著小編一起來看看。

　　花膠什麼時間吃好

　　早上空腹食用。 花膠是魚鰾的乾製品，又稱為魚膠，它味道鮮美，口感粘膩，其中含有高階膠原蛋白、多種維生素以及鐵、硒、鈣、鋅等多種營養成分，一般建議花膠早上空腹食用最好，因為早上是人體消化吸收功能最好的時候，這個時候食用花膠，可以使花膠充分與消化壁接觸，不會受其他食物的干擾，能最大程度的發揮花膠的營養價值。

　　花膠多久吃一次比較好

　　建議一週食用3-4次即可。 花膠雖然沒有嚴格的服用次數的規定，但是如果是作為滋補，建議一週吃3-4次即可，因為花膠中含有蛋白質、多種維生素、多種微量元素等營養成分，食用太過頻繁，人體也無法完全吸收其營養成分，還可能會加重腸胃負擔，引起消化不良。

　　花膠和燕窩哪個更養顏

　　花膠養顏效果更好。 花膠和燕窩雖然都有很好的養顏功效，但是相對來說花膠的養顏效果會更好，燕窩的滋補作用會更強，因為花膠中含有高階的膠原蛋白，富含膠質，而且脂肪含量極低，而燕窩相對來說其組成成分更為複雜，膠原蛋白含量較花膠低，因此，花膠更適合作為美容食品食用，但是從口感上來說，花膠會有一些腥味，不是所有人都能接受。

　　吃花膠要注意什麼

　　1、不和含鞣質食物一起食用：花膠當中蛋白質成分非常豐富，所以在吃花膠時要避開吃像茶葉、柿子、李子等富含鞣酸的食物，不然這些鞣酸就會和花膠中的蛋白質結合生成不易被人體所消化的沉澱物，還回影響機體對花膠的吸收。

　　2、痛風人群慎食：花膠屬於動物內臟，其嘌呤含量比較高，所以不建議有痛風的人食用，不然食用後就會導致體內尿酸含量增加，從而加重痛風情況。

　　3、蛋白質過敏人群慎食：對蛋白質過敏的人群也不宜食用花膠，不然食用後就會誘發或者加重過敏症狀，從而危害健康。

　　4、泡發去煮：花膠質地比較硬，所以在下鍋煮之前要先用水將花膠泡發開來，這樣花膠才能更好的被煮熟，營養成分也能保留更加完整，燉出來的花膠湯口感也更好。

　　1、花膠需要泡發後再吃，可以做成花膠雞湯、涼拌花膠、牛奶燉花膠、花膠凍等，不管哪種吃法都非常美味。

　　2、花膠的功效：

　　花膠即魚肚是各種魚漂的乾製品，因為其富有膠質，所以別名為花膠。第一，本身來說具有滋陰，固腎培精等功效，對於人體來說是一種很好的保健滋補食材。因為營養豐富，而且比較珍貴，所以相對來說屬於八珍之一。第二，對於人體來說，可以豐富的補充人體所需要的一些營養物質，能夠滋陰補腎，強壯機體。第三，對於腰膝痠軟，身體虛弱的人來說，經常服用可以抗疲勞和提高身體的免疫力。但是，具體的使用還需要根據人體的體質而言，這樣的話才能夠取得比較好的食療保健效果。