橘子果肉沒水分的怎麼回事

　　橘子果肉沒水分的原因是：橘子儲存時間過久導致水分蒸發。

　　橘子放置在乾燥的環境或儲存時間過久中，由於長時間與空氣解除，會使橘子的水分蒸發，導致果肉沒有水分。

　　橘子含有豐富的維生素C、碳水化合物、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素B族、維生素E、有機酸、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等礦物質。含有的有機酸，促進身體對營養物質的吸收。

　　柚子肉硬沒水分的原因：

　　1、品種不一樣：有柚子水分很足的品種，有的柚子比較硬的品種；

　　2、柚子長時間放置，會比較硬沒有水分；

　　3、柚子別名文旦、氣柑。它的葉似柑、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛，果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口；

　　4、柚子外形渾圓，象徵團圓之意，所以也是中秋節的應景水果；

　　5、柚花柚子最主要的用途是食用它的果肉 ，柚子茶、柚子汁是常見加工品，也可將其釀成酒。柚子果肉含有豐富維生素、有機酸、礦物質。

　　1、橙子果肉發紅的原因有四：橙子肉是紅的、有可能是血橙、可能變質了、或者紅肉臍橙。

　　2、橙子肉是紅的。一般情況下我們吃的普通的橙子果肉都是橘色的，但是有時我們會發現橙子肉是紅色的，而且是血紅的那種顏色。有的橙子表面看起來和一般的橙子沒什麼兩樣，但是切開之後會發現裡面的橙子果肉是紅色的。拿起來聞一聞也沒有異味，和一般的橙子一樣清香。哪裡都正常，只是顏色呈現血紅色。

　　3、有可能是血橙。這樣的橙子可能是血橙。血橙具有特色的深色果肉是因為花色苷的存在。血橙看起來和其他的橙子沒有大的差別，只是果肉顏色是血紅色的。血橙中含有豐富的營養物質，能夠有效預防心腦血管疾病，也能夠起到抗癌抑癌的功效。還能促進血液迴圈的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況。

　　4、或者紅肉臍橙。果肉呈現紅色的橙子還有可能是紅肉臍橙。紅肉臍橙是圓形以及橢圓的，一般都有閉臍，果肉呈現出粉紅或者大紅色，果汁依然是橙色的。果肉中的紅色系胡蘿蔔素含量豐富。

　　5、可能變質了。雖然橙子果肉呈現紅色是品種的原因，但是也不能排除是橙子變質的因素！一般的橙子變質 了也有可能使得果肉部分變紅！這樣的橙子果肉只是部分呈現紅色，並非整個果肉。所以要認真區分！