橘子沒爛但變味了能吃嗎

　　橘子沒爛但變味了不能吃。橘子是一種酸性的食物，在橘子放久了後，內部會發生很多化學的反應，變味了，每個小的個體都會有酒精的生成，只是微量的，每個肉粒的反應速度不一樣，所以就會先有股酸味，會有一些有害物質生成。

　　橘子生長環境溫度橘子果樹生長髮育、開花結果與溫度、日照、水分（溼度）、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的是溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。橘子果生長髮育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。

　　過低的溫度會使橘子果受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。

　　稍耐蔭，喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，氣溫低於-8℃時，發生凍害，適生於深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。

　　光照柑橘是耐陰性較強的樹種，但要優質豐產仍需好的日照。一般年日照時數1200～2200小時的地區均能正常生長。如日照好、熱量豐富的華南與日照少的重慶柑橘產區相比：果實糖含量高、酸含量低，糖酸比高。

　　可以。成熟的榴蓮吃起來綿軟滑嫩，入口香甜。愛吃榴蓮的人也會將榴蓮進行加工，比如榴蓮披薩、榴蓮燉奶、榴蓮糯米餈、烤榴蓮、蒸榴蓮等。榴蓮蒸過後會更加綿軟，但由於蒸的過程中會有水分，甜度可能會下降。

　　榴蓮生吃好還是熟吃好：從口感、營養上來說，榴蓮肯定是成熟之後吃更好了。榴蓮成熟的過程，其實就是水果自身散發出乙烯氣體，促使榴蓮中的澱粉酶把澱粉水解成糖、果膠酶將果膠分解掉一些，還有一些酶分解榴蓮中的特定化合物而釋放出香味。

　　其實生的榴蓮和熟的榴蓮最終代謝產物是一樣的，因此營養上其實相差不大，但是熟了的榴蓮更香甜好吃，更綿軟易消化，但是吃生榴蓮那就有點受罪了。

　　芝麻洗了沒曬乾發芽了不能吃的，芝麻發芽後其營養成分已經改變會產生黃麴黴素等有害物質，是不能食用的。一般來說發芽的芝麻都具有一定的活性，芝麻受潮之後外邊皮變軟了，這個時候氧氣進入其中，芝麻也開始呼吸，最終芝麻也會發芽了，當然假如溫度太低的話也是不可能發芽的。

　　​正常的芝麻有很豐富的營養成分，還有很豐富的鈣質，經常吃可以給身體補充鈣質，一些人比較缺鈣的甚至於骨質疏鬆的可以多吃芝麻。經常吃芝麻還可以有效降低血壓，讓人身體更健康。芝麻放在通風的地方比較好，這樣發芽的溫度就達不到了。芝麻受潮之後會有很多細菌，放在乾燥的地方芝麻也沒那麼容易發芽。假如為了更好避免芝麻發芽，當陽光比較好的時候可以把芝麻拿出去曬曬通通風，這樣芝麻也沒那麼容易發芽了。