剛剝的橘子皮是不能做菜的。因為剛剝下來的橘子皮可能會有農藥殘留，如果直接用其做菜的話是對人體有害的，很可能對人體的肝臟功能產生影響，因此最好是曬乾了再食用，這樣的話吸收就比較好。還可以用來煲湯，能起到理氣，健胃，化痰的作用。
新鮮橘子皮能直接做菜，以“糖漬橘皮”為例，做法如下：
準備橘子皮500g，冰糖250g，白糖1/4碗，清水半碗，鹽適量；將橘子剝掉皮，放入容器內倒入清水，再鹽泡軟；橘皮洗淨，刮掉白膜；冰糖用刀背敲碎，放入鍋中熬化；橘皮切絲再放入鍋中；小火煮，熬到水分全部收幹為止；晾涼後裝入乾淨的保鮮盒內，撒上白糖；蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。
1、鮮橘子皮不能直接泡水喝，因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染，這些化學制劑有損人體健康。而且鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。
2、滋養皮膚：橘子皮含有豐富的維生素c、香精油，可以很好的滋潤足部的皮膚，女生經常要穿高跟鞋，日常多用橘子皮來泡腳，不失為一個保護足部皮膚的一個好方法。
3、殺菌：有的女生患有腳氣，一些是由細菌導致的，這時候可以用些橘子皮泡腳，橘子當中含有豐富的有機酸和維生素C，可以起到一定程度上殺菌的作用。
生橘子皮不能吃，橘子皮，又稱陳皮，顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮，風乾1年以上稱為陳皮，是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。
陳皮，中藥名。為芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。 ...
可以。可以泡水喝，或者曬乾了做陳皮食用。新鮮橘子皮中含有有機酸、苷類物質，生吃刺激較大，而且吃起來口感苦澀，一般不直接生吃，可以清洗後泡水飲用，或者將橘子皮曬乾，做成陳皮，放進糕點、湯羹、或者泡茶飲用。橘子皮，又稱陳皮顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮（風乾1年以上稱為陳皮）。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅 ...
新鮮的橘子皮有一股特別的香味，也有很多妙用，但是它不能直接吃，也不能用來泡水喝。新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質去除乾淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發黴的橘皮也不要使用。 ...
1、新鮮的橘子皮可以泡水喝，但是孕婦是不能使用新鮮的橘子皮泡水喝的。
2、孕婦在懷孕期間如果經常泡橘子皮喝，可能會引起身體出現上火的症狀，不利於妊娠。新鮮橘子皮泡水喝提神、通氣，具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等許多功能。
3、市面上售賣的橘子，不建議直接用新鮮橘子皮泡水喝，因為橘子皮上可能含有大 ...
辣炒橘子皮
一、食材：
主料：桔子皮五百克
輔料：油適量、鹽三克、剁椒五克、生抽適量、味精六粒
二、步驟：
1、桔子皮用水煮一下，然後出鍋用冷水漂一天；
2、桔子皮切成小丁；
3、熱鍋冷油，下剁椒炒出辣味；
4、下桔子皮炒；
5、調入適量生抽；
6、調入少量鹽和適量 ...
1、新鮮的橘子皮可以泡水喝，但是孕婦是不能使用新鮮的橘子皮泡水喝的。孕婦在懷孕期間如果經常泡橘子皮喝，可能會引起身體出現上火的症狀，不利於妊娠。
2、新鮮橘子皮泡水喝提神、通氣，具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，但是在臨床上經常用的是陳皮。 ...
能。因為根據目前資料顯示姜、紅糖和橘子皮同時泡水喝，沒有配伍禁忌，不影響療效療效，具有溫胃散寒，理氣化溼的功效。以下是該水的泡法:
準備材料:橘子皮、煮開水的鍋、紅糖、生薑片、水。
泡法步驟:
1、切開一個橘子皮，然後拿取4至5片生薑，3至4勺紅糖。
2、把橘子皮，生薑，紅糖放入鍋中。
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