機動車在緊急制動時ABS系統會起到什麼作用

　　1、ABS是一種具有防滑、防鎖死等優點的安全剎車控制系統。沒有安裝ABS系統的車，在遇到緊急情況時，來不及分步緩剎，只能一腳踩死。這時車輪容易抱死，加之車輛衝刺慣性，便可能發生側滑、跑偏、方向不受控制等危險狀況。

　　2、而裝有ABS的車，當車輪即將到達下一個鎖死點時，剎車在一秒內可作用60至120次，相當於不停地剎車、放鬆，即相似於機械的“點剎”。因此，可以避免在緊急剎車時方向失控及車輪側滑，使車輪在剎車時不被鎖死，輪胎不在一個點上與地1面摩擦，加大了摩擦力，使剎車效率達到90％以上。

　　1、可以起到防止車輪抱死。意思是防止制動器（包括盤式和鼓式）將輪胎夾緊。車輪抱死分為動態抱死和靜態抱死。

　　2、動態抱死：動態車輪抱死又分為前輪抱死、後輪抱死以及前後輪同時抱死。車輛在行駛過程中，前輪先抱死拖滑，車輛將喪失轉向能力；後輪先抱死拖滑，汽車在輕微的側向力就會發生側滑；前後車輪同時抱死，車輛將直線滑行。車輛在行駛過程中，要求前輪抱死要早於後輪抱死，以避免車輛的甩尾。

　　煮肉時，鍋內所起的白沫是膠原蛋白。膠原蛋白形成原因：膠原蛋白在經過高溫下，其成分被破壞形成膠質，這種膠質物就會在表面積成泡沫，加上血水中的懸浮物渣滓，就會看到鍋內灰白色的泡沫。