檸檬乾片怎麼做_

　　檸檬乾片的做法：

　　將檸檬洗淨用鹽水浸泡10分鐘，鹽水泡洗是為了殺菌消毒；將檸檬切成薄片；將檸檬片平鋪在瓶子裡，鋪一層就澆上一層蜂蜜，再鋪下一層，就這樣一層檸檬片一層蜂蜜，弄完即可；蜂蜜一定要覆蓋住檸檬片；加蓋密封放入冰箱；等蜂蜜全部融化，和檸檬裡面溶出來的檸檬汁融為一體，醃製一天即可。

　　1、食材：檸檬一個，蜂蜜適量。

　　2、準備一個玻璃罐和一個檸檬。玻璃罐要洗乾淨，用開水消毒一下哦。

　　3、先去掉檸檬的頭和尾部，檸檬的頭和尾全是皮，沒有果肉的。

　　4、接著切片，放進玻璃罐裡。儘量切薄些。要注意檸檬太小不好切，不要切到手了哦。

　　5、把蜂蜜倒進裝有檸檬的玻璃罐裡。蜂蜜要選好的那種哦，千萬不要買到假的蜂蜜，蜂蜜的質量不好，就失去了蜜蠟檸檬片的效果了。

　　6、然後晃動玻璃罐，使檸檬片都粘上蜂蜜。蓋上蓋子，放入冰箱，想吃的時候取出一兩片泡水即可。

　　食材準備：檸檬，食用鹽和食用蘇打粉。

　　１，用清水將檸檬洗淨。

　　２，然後用食用鹽粗細外皮，然後準備一盆清水，加入蘇打粉後攪拌均勻，使蘇打粉充分溶解在水中，然後將搓洗好的檸檬放進蘇打水中浸泡１０分鐘。

　　３，水裡取出檸檬用清水沖洗乾淨，然後用廚房用紙擦乾檸檬表皮的水分。

　　４，用刀將檸檬切成薄片然後用清水沖洗一遍。

　　５，全部切好之後，將檸檬片放在陽光下晾乾。或者使用烤箱，溫度調為８０°左右，烘烤２個多小時左右，時間自己把控，以檸檬片完全乾透為準。

　　檸檬乾的保質期一般在在６個月左右，如果檸檬幹出現發黑的情況最好就不要再食用了。檸檬含有豐富的維生素Ｃ，維生素Ｃ是很容易被氧化的，所以一段時間的放置檸檬片就會氧化變黑，變黑的檸檬片是不能再食用，對身體是有傷害的。