1、準備材料：檸檬適量、溫開水300毫升、蜂蜜適量。
2、檸檬洗淨切小片。
3、然後將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，後加入蜂蜜調勻即可。
4、營養價值：檸檬含VC,可以美白,檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易儲存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的機率，並有部分美白的效果。檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
5、蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
1、自制的檸檬蜂蜜茶不含防腐劑，因此儲存週期並不太長；一般而言，若用冰箱密封儲存，可以“存活”7天；2、檸檬蜂蜜茶最好放入冰箱的冷藏室儲存，同時要注意蓋上保鮮膜，密封儲存；當然，檸檬蜂蜜茶存放時間越長，維生素C含量就越少；因此，還是儘快飲用為宜；3、或者找個不會洩露的袋子裝些冰塊或買袋裝刨冰，放入保溫效果好的容器（杯、盒、壺都行）裡，自制一個簡易冰箱，放在陰涼通風處，以儲存喝不完的檸檬蜂蜜茶；另外，檸檬蜂蜜茶一定要用保鮮膜裹好；
1、醃製法理想情況下常溫三四天，冷藏3個月左右
其實，醃製法的保質期要看密封情況及儲存環境，理想情況下，常溫避光下可儲存三四天，冷藏則3個月左右，但實際建議也不要存放時間過長。
2、如何延長醃製法的保質期：
（1）浸泡的玻璃罐子要密封好，若罐子密封性不強，可以使用保鮮膜，這樣放入冰箱的冷藏室就能夠儲存得久一些。
（2）儲存過程中不能接觸油脂和水，檸檬和盛裝的瓶子一定要放幹，不要帶有水，不然容易放壞，保質期無疑很短。
（3）中途使用時用乾淨的筷子，夾出來就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
（4）檸檬蜂蜜醃製好了之後建議分裝成小瓶，便於攜帶，就不會因為頻繁開瓶造成變質。
（5）醃製時全部裝好後，再倒蜂蜜，要蓋過檸檬片，檸檬片不宜暴露在外層，否則容易加快變質速度。
3、即時沖泡法理想情況下常溫2小時內，冷藏可3到5天
用蜂蜜和檸檬即時泡水喝的話，最好是在泡水之後在2個小時之內飲用完畢，否則會受到空氣中的氧化和微生物干擾，口感就會變酸。而且，一般幾小時後可很好融合，這樣營養是最充分的。不宜隔一夜喝，營養方面得不到保證。畢竟檸檬含豐富的維生素C，經過浸泡不宜存放時間過長。
泡好的檸檬蜂蜜則一般能夠冷藏儲存3-5天。當然，儲存太久營養價值也會適當降低，所以，還是儘快飲用為宜。製作檸檬蜂蜜也不要一次做太多，根據自己的飲用量來衡量，現做現喝才是最好的做法。