可以。檸檬雞爪中放些醋有去腥的作用，還能增快雞爪軟化，減少醃製的時間，增添雞爪酸味的口感，但不放醋也不會有太大的影響，檸檬雞爪的中的檸檬也有同樣的效果，可加入更多的檸檬或者檸檬汁代替，只不過不加醋需醃製的時間長一些，醃製出來的口味沒有醋的醇香味，更加清淡一些。
看情況。
1、冬季寒冷時：檸檬雞爪可以不放冰箱，因為常溫溫度相對來說較低，細菌等微生物滋生的速度也會延緩，密封放置在陰涼乾燥處也能存放一段時間。
2、夏季溫度較高時：不建議將檸檬雞爪存放在常溫下，因為溫度越高食物越易出現異味、發酸等變質情況，對於檸檬雞爪的儲存並不利，建議存放在冰箱中較好，其溫度較低，且能夠對細菌等有害物質有所抑制，可在一定程度上延長食材的儲存時間。
檸檬雞爪製作材料：雞爪300克、檸檬2個（一個擠汁，一個切片）、花椒、薑片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油。
可以。製作檸檬雞爪時可根據自己的口味喜好來選擇放不放洋蔥。
洋蔥中含有豐富的維生素、葉酸、多種微量元素以及纖維質等營養元素。同時洋蔥中含有一種叫硫化丙烯的油脂，其具有較辛辣的氣味。
製作檸檬雞爪時加入洋蔥不僅可以增加檸檬雞爪的營養成分，而且還能去除雞爪的腥味。但若是不喜歡吃洋蔥可以選擇不放洋蔥。
擴充套件資料：
檸檬雞爪製作材料：雞爪300克、檸檬2個（一個擠汁，一個切片）、花椒、薑片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油。
可以。檸檬雞爪主要的調味料為檸檬，檸檬大多酸澀清香，若製作時檸檬放得比較多，製作出來的雞爪味道就會比較酸。而在檸檬雞爪中加入白糖，主要的作用就是能夠中和檸檬的酸味，因此喜歡酸甜味道的可以在檸檬雞爪裡，加入適量的白糖，喜歡酸味的人可以選擇不加入糖。 ...
需要。加了油的檸檬雞爪的味道會更香，帶有油的特色味道和香氣。而且檸檬雞爪有很多的調味料，但都是生的，若是將油加熱之後，淋到調味食材上面，高溫可以使調味料和輔料更好的揮發其香味，製作出來的檸檬雞爪更加好吃。
油的種類很多，放入不同的油醃製出來的檸檬雞爪味道不一樣，可以根據自己的喜好來放油。可以選擇加入香 ...
與溫度有一定的關係。檸檬雞爪不放冰箱儲存的話，儲存的時間會有所縮短，而具體能夠存放多久與室外的溫度有一定的關係，若是在炎熱的夏季，存放時間較短，一般不超過12小時，若是在寒冷的冬季，存放時間一般不超過24小時，注意，檸檬雞爪一旦出現異味等變質情況都是不宜食用的，以免刺激腸胃，引起腹瀉、腹痛等不適情況。
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1、米醋是使用優質大米、高粱釀造，香氣純正、口味酸甜，而檸檬雞爪屬於酸中帶有一點鮮甜味道的食物，所以米醋非常適合用來醃製檸檬雞爪。
2、米醋的顏色為玫瑰紅色，比白醋顏色深，同時又沒有陳醋顏色深，醃製的檸檬雞爪顏色濃郁卻又不過於厚重，看起來會更加有食慾。
3、米醋含有多種營養物質，能夠刺激胃酸分泌、 ...
1、冷藏儲存：三天左右。儲存的時候注意用保鮮膜密封好，以免串味。
2、冷凍儲存：半年以上，不過一般建議冷凍時間最好保持在2-3月以內，因為即便是冷凍的雞爪放置時間過程，其中的蛋白質可分解產生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用後會造成胃腸道感染。
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切小塊後泡製。可將雞爪撈出，切成更加小塊，暴露沒有入味的內部，再看底料湯汁的口味是否合適，若不合適可以透過調料重新改善，或者重新制作，再將切小了的雞爪重新浸泡醃製一段時間，就能改善檸檬雞爪不入味的情況。
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳 ...
可以。檸檬雞爪主要是透過各種調料，將雞爪調成酸辣的味道，放醋可以讓雞爪更方便入味，增快雞爪變酸的速度，減少醃製的時間，而白醋的酸味純正，色澤透亮，是很好的酸味輔料，因此在製作檸檬雞爪的時候，可以適當使用。
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做 ...