檸檬馬芬做法圖解

　　1、黃油室溫軟化，加糖加泡打粉打發，打發至膨脹，約一分鐘這樣。

　　2、打發好後的黃油備用。

　　3、牛奶備用。

　　4、淡奶油也打發，打發至濃稠，不要打硬檸。

　　5、兩個蛋分次加入黃油裡打發至完全融合，過程可能需要3~5分鐘，要有耐心。

　　6、檸檬片切碎撒，將步奏4和5手工攪拌在一起，要均勻攪拌，然後篩如麵粉繼續攪勻，馬芬蛋液不像海綿蛋糕的蛋液比較綿軟，所以攪拌起來有點費力。

　　7、預熱180°烤箱，蛋液裝模，把檸檬皮撒在蛋液上入烤箱。

　　8、上下火180°烤40分鐘，直至表皮金黃，如果你的烤箱40分鐘後蛋糕表皮還沒金黃，可以加時5~10分鐘左右。

　　9、烤好的蛋糕去除，趁熱把檸檬醬摸在蛋糕表面，等涼，就可以吃了。

　　1、黃油室溫軟化，加糖加泡打粉打發，打發至膨脹，約一分鐘這樣。

　　2、打發好後的黃油備用。

　　3、牛奶備用。

　　4、淡奶油也打發，打發至濃稠，不要打硬檸。

　　5、兩個蛋分次加入黃油裡打發至完全融合，過程可能需要3~5分鐘，要有耐心。

　　6、檸檬片切碎撒，將步奏4和5手工攪拌在一起，要均勻攪拌，然後篩如麵粉繼續攪勻，馬芬蛋液不像海綿蛋糕的蛋液比較綿軟，所以攪拌起來有點費力。

　　7、預熱180°烤箱，蛋液裝模，把檸檬皮撒在蛋液上入烤箱。

　　8、上下火180°烤40分鐘，直至表皮金黃，如果你的烤箱40分鐘後蛋糕表皮還沒金黃，可以加時5~10分鐘左右。

　　9、烤好的蛋糕去除，趁熱把檸檬醬摸在蛋糕表面，等涼，就可以吃了。

　　1、櫻桃去核後切成小塊;因為櫻桃有點酸，所以用30g白糖先醃上再準備其他材料；

　　2、如果櫻桃不酸則可以省略這一步。雞蛋、油、白糖放入盆中攪勻;

　　3、將低粉、泡打粉篩入上一部的液體混合物，倒入醃好的櫻桃一起翻拌均勻。

　　4、倒入模具放入預熱200度的烤箱，中層上下火烤20分鐘。