櫻桃車釐子營養區別

　　車釐子的含鐵量要比櫻桃高很多。車釐子營養價值比較高。因為其含鐵量比較高，每克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量。

　　車釐子的顏色是暗紅色，而且個頭比較大，手感比較硬，它果肉堅實；櫻桃的表面多是淺紅色，它們的個頭比較小，果皮也比較薄，果肉細嫩柔軟。

　　車釐子和櫻桃的口感存在了區別，車釐子的果肉更加細膩多汁，並且車釐子比櫻桃更甜，傳統櫻桃給人的感覺就是甘甜中帶點酸味，而車釐子並沒有這種酸味。車釐子，音譯自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。

　　櫻桃和車釐子的四點區別：產地不同、口感不同、生長習性的不同、價格不同。

　　1、產地不同

　　櫻桃其實和車釐子一樣都是屬於櫻桃的這一類別的，只是一個是中國本土出產的，一個是國外進口的，其實兩者的營養價值都是一樣的，只是櫻桃口感要偏酸一些，車釐子偏甜更好進口一些，兩者屬性是一致的。

　　2、口感不同

　　櫻桃基本是在５月份成熟的，果實比較小，汁水比較豐富，屬於酸甜爽口的型別，車釐子受熱帶氣候的滋養含糖量相對高一些，果實較大，吃到口裡帶點嚼勁，櫻桃和車釐子不一樣的地方比較大的影響點就在於口感。

　　3、生長習性的不同

　　車釐子是需要光照比較充足的情況下生長的，它適於在土壤肥沃，含有沙質的土質之中種植的。櫻桃也需要適度的光照，但是它比較可以耐陰一些，所以只要讓它達到一定的光照要求後，陰冷一些的環境對它也不會有太多的影響，它喜歡土質較為疏鬆排水很好的土壤

　　4、價格不同

　　櫻桃和車釐子有什麼區別很大的影響因素，就是它的價格相差很大，櫻桃是中國本土生產出的一種水果，它的年產量很高，所需的人工成本費相對便宜些，而車釐子屬於進口的品種，所需要的交通、人工的費用就多餘中國本土的櫻桃，以至於兩者間價格相差很多。