1、可以將其它常見的成熟水果，如蘋果、香蕉等放置在柚子旁，透過熟水果散發的乙烯氣體來催熟柚子使其變甜。
2、也可以將柚子單獨放置在常溫陰涼乾燥的地方，放置一週左右的時間就可以使柚子逐漸積聚糖分，變得清甜一些。
1、自身催甜法：櫻桃中含有豐富的水分及澱粉等，將其放幾天之後，其中的水分蒸發，糖分集中，這樣吃起來味道就會更甜；另外，櫻桃放幾天之後其中的澱粉會分解成葡萄糖、蔗糖供果實呼吸用，由此果實中的糖含量隨之增加，櫻桃的口感也會變得更甜。
2、水果催甜法：蘋果和香蕉都是能釋放出大量的乙烯水果，是一種天然的催熟劑，將酸的櫻桃與蘋果一起裝入袋中，袋口密封，可以促進櫻桃成熟，讓它很快變甜，一般捂1-2天即可。
生活小妙招-怎麼使酸的橙子、柑橘變甜呢？我最討厭吃到酸的橙子了，但是丟掉又可惜，那怎麼辦呢？
不小心買到的酸橙子，先洗一下，切開。
然後把橙子放入微波爐，高火加熱10-30秒鐘
等待30秒鐘~
從外觀上看是完全沒有區別的~只是剛加熱玩有些熱，稍微涼一下就和原來的一模一樣了，但是卻比原來的甜了不少。
如果沒有微波爐的話，同樣的道理，用溫水浸泡酸橙子也可以使它變甜。
原理其實很簡單：加熱使橙子裡面的酵素更加活躍，進而分解橙裡面的酸性分子，果糖比酸性分子多就會覺得橙子甜咯~~
1、鹽水浸過的菠蘿不僅不酸，還很甜。
2、因為菠蘿中含菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜，且菠蘿中含草酸比較多。食用時先將菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃，便可以殺滅蛋白酶，避免口腔刺痛的現象。 此外，鹽水浸泡過的菠蘿還可以有效的防止過敏。
3、浸泡時間以半小時為宜，如果時間不夠長，菠蘿蛋白酶沒有完全破壞， ...
1、有些桃子還沒熟會有酸味，可以將桃子在30℃下存放幾天即可變甜。桃子的甜味主要來源於蔗糖，蔗糖在溫度30℃上下時產生的較多。
2、將桃子清洗乾淨後泡在冰糖水中，和冰糖水一起食用即可變甜。
3、桃子中加入白糖，與桃子一起製成桃子醬，白糖可以中和掉桃子的酸，還可以蘸麵包食用。
桃子：
桃子素 ...
１、將葡萄和熟蘋果放在一起。熟蘋果會放出大量乙烯，乙烯可用於催熟大部分水果。且乙烯無害。
２、葡萄去皮，然後和糖放在一起，攪拌。醃製5-6分鐘即可。
葡萄：
為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4 ...
將其催熟。把西梅裝在一個乾淨的紙袋裡。西梅成熟時會釋放出乙烯氣體。把紙袋的口折起來，釋放出的乙烯氣體就會環繞在西梅周圍，西梅的成熟速度即可變快。但若是品種原因則很難改變口感。西梅屬薔薇科，李屬，歐洲李種，也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅。 ...
1、購買回來的橙子很酸，我們可以用手揉搓橘子，因為我們在用手揉搓橙子的時候，橙子會消耗自身的檸檬酸，刺激橘子會使它的呼吸次數增加，從而消耗更多的檸檬酸。雖然糖分的濃度沒有改變，但是糖酸比變大了，相對會感覺橘子變甜了。
2、酸橙子可以做成橙子塔，用橙子做橙子塔合作蘋果塔的套路是一樣的，經過高溫烘培以後， ...
1、放一段時間。如果枇杷是因為成熟度不夠而導致口感比較酸的話，那麼可以將它先在乾燥通風處放幾天，讓它自然催熟，這樣成熟的枇杷吃起來口感就會甜一些，但是要注意不建議將它放在冰箱中儲存，因為冰箱水汽多，會容易導致枇杷變黑，加快腐壞速度。
2、與味甜的食物一起吃。如果是枇杷的品種原因而導致口感酸的話，那麼放 ...
1、要想讓菠蘿變甜，可以將其切成小塊，放置在鹽水中浸泡大約三十分鐘，就會發現其味道變甜了。
這是因為菠蘿的果肉除了富含維生素C和糖分以外，還含有不少有機酸，另外還含有一種“菠蘿酶”，這種酶能夠分解蛋白質，如果不用鹽水先泡再吃，這種酶對我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感到一種麻刺痛的感覺 ...