櫻花撻做法大全
櫻花撻做法大全
1、取454G立方體裝黃油一塊，開啟包裝
2、取最大面積的一面，切下大約1.2釐米厚的黃油，重量差不多120G，少了再片下一些補上，黃油裝小號保鮮袋室內回溫。
3、200G普通麵粉加入95G水和25G黃油和成麵糰，和麵過程中根據麵糰軟硬可適量加少許水（記住少許啊），麵糰蓋保鮮膜放置30分鐘。
4、取回溫後的黃油放入保鮮袋，輕輕地橫敲敲豎敲敲，慢慢擀成薄片。
5、從保鮮袋中取出擀好的黃油，把醒好的麵糰放入保鮮袋。
6、把麵糰按保鮮袋的大小擀成2倍於黃油大小的方形薄片，因為有保鮮袋的定性作用，可以很容易地把麵糰擀成方塊。
7、麵糰放置在案板上，把保鮮袋從中間剪開，把黃油放在麵糰的一側，周圍留出空餘。
8、翻過另一側面團，包住黃油，邊上捏緊，有多餘的麵糰儘量擀到麵糰的上部。
9、案板上撒乾麵粉防粘（後面的過程案板上不時的撒乾麵），把裹好黃油的麵糰放在案板上輕輕地橫敲敲豎敲敲，輕柔地擀成長片兒。
10、麵糰的兩側對摺過來，中間留少許空，再對摺。這樣就把兩頭面團多的地方放置到中心部位了。
11、第一次對摺好的麵糰，已經稍微規整一點了，麵糰蓋保鮮膜靜置20分鐘。
12、輕輕地擀成長方形片兒，從上方形的一頭三分之一處折上來，另一頭再折上來。
13、對摺好的麵糰繼續敲打、擀開，再對摺，一共重複三次即可。
14、最後擀成長方形薄片(做派皮這樣就可以用了，做蛋撻皮繼續），取較長的一側圈起來。
15、成品用保鮮膜裹起來放入冰箱冷藏，冷藏2個小時
16、取出冷藏好的撻皮，切20到22克的小段兒，用雙手拇指把麵糰按壓到蛋撻模中。按壓的時候拇指沾乾麵防粘；蛋撻皮的底部稍薄，周圍可以稍厚。
17、所有蛋撻皮按壓到模具後，防入冰箱冷凍室冷凍20分鐘。
18、冷凍撻皮的時間可以準備撻水，將淡奶油、牛奶、糖粉、蛋黃、玉米澱粉放入盆中，攪拌至糖粉融化，形成細膩的蛋撻水。
19、將蛋撻水裝入撻皮，9分滿即可。
20、櫻花放開水中汆燙一下撈出，浸泡半個小時，撈出用廚房紙吸乾水分。
21、烤箱設定220度，預熱後將蛋撻放入下層烤20分鐘後，表面放上櫻花繼續烤5分鐘即可。
櫻花撻做法竅門
1、取454G立方體裝黃油一塊，開啟包裝。
2、取最大面積的一面，切下大約1.2釐米厚的黃油，重量差不多120G，少了再片下一些補上，黃油裝小號保鮮袋室內回溫。
3、200G普通麵粉加入95G水和25G黃油和成麵糰，和麵過程中根據麵糰軟硬可適量加少許水（記住少許啊），麵糰蓋保鮮膜放置30分鐘。
4、取回溫後的黃油放入保鮮袋，輕輕地橫敲敲豎敲敲，慢慢擀成薄片。
5、從保鮮袋中取出擀好的黃油，把醒好的麵糰放入保鮮袋。
6、把麵糰按保鮮袋的大小擀成2倍於黃油大小的方形薄片，因為有保鮮袋的定性作用，可以很容易地把麵糰擀成方塊。
7、麵糰放置在案板上，把保鮮袋從中間剪開，把黃油放在麵糰的一側，周圍留出空餘。
8、翻過另一側面團，包住黃油，邊上捏緊，有多餘的麵糰儘量擀到麵糰的上部。
9、案板上撒乾麵粉防粘（後面的過程案板上不時的撒乾麵），把裹好黃油的麵糰放在案板上輕輕地橫敲敲豎敲敲，輕柔地擀成長片兒。
10、麵糰的兩側對摺過來，中間留少許空，再對摺。這樣就把兩頭面團多的地方放置到中心部位了。
11、第一次對摺好的麵糰，已經稍微規整一點了，麵糰蓋保鮮膜靜置20分鐘。
12、橫敲敲。
13、豎敲敲。
14、輕輕地擀成長方形片兒，從上方形的一頭三分之一處折上來，另一頭再折上來。
15、對摺好的麵糰繼續敲打、擀開，再對摺，一共重複三次即可。
16、最後擀成長方形薄片(做派皮這樣就可以用了，做蛋撻皮繼續），取較長的一側圈起來。
17、成品用保鮮膜裹起來放入冰箱冷藏，冷藏2個小時。
18、取出冷藏好的撻皮，切20到22克的小段兒，用雙手拇指把麵糰按壓到蛋撻模中。按壓的時候拇指沾乾麵防粘；蛋撻皮的底部稍薄，周圍可以稍厚。
19、所有蛋撻皮按壓到模具後，防入冰箱冷凍室冷凍20分鐘。
20、冷凍撻皮的時間可以準備撻水，將淡奶油、牛奶、糖粉、蛋黃、玉米澱粉放入盆中，攪拌至糖粉融化，形成細膩的蛋撻水。
21、將蛋撻水裝入撻皮，9分滿即可。
22、櫻花放開水中汆燙一下撈出，浸泡半個小時，撈出用廚房紙吸乾水分。
23、烤箱設定220度，預熱後將蛋撻放入下層烤20分鐘後，表面放上櫻花繼續烤5分鐘即可。
蒸蛋撻的做法大全
蛋撻在家也可以做，一起看看吧
第一步，蛋撻皮準備好，將雞蛋打入碗中
第二步，在雞蛋里加入牛奶、白糖，攪拌均勻，多攪拌一會兒
第三步，準備好蒸鍋，裡面加水燒開
第四步，將蛋撻皮放入蒸鍋中，倒入攪拌好的雞蛋液
第五步，蒸20分鐘左右即可，喜歡吃焦一點的朋友還有用噴火q，把表皮烤一下更酥脆哦
臘八粥裡面有什麼材料？臘八粥的做法大全
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。那麼臘八粥裡面的材料有哪些？傳統臘八粥的配料糯米、薏米、黑米、紅豆、化生、紅棗、蓮子、葡萄乾等，不一定非要八種，可多可少，市場上有專門賣臘八粥配料的，可以根據自己或者家人的喜好進行購買。
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蒸魚嘴的做法大全
1、做法一：
⑴將魚嘴洗乾淨,濾幹水分。
⑵豆豉用菜刀捶爛,與調味料齊同魚嘴拌勻,再加薑絲、紅椒絲攪勻上碟。
⑶燒滾開水，用猛火將魚嘴蒸熟,取出。
⑷撒上蔥絲，淋上少許滾油及麻油，用筷子拌勻，即可食用。
2、做法二：
⑴魚嘴稍做清洗即可，然後瀝乾水份；
⑵撒上薑絲和胡椒粉拌勻去 ...
麵條的做法大全家常
1、蔥油拌麵，食材：麵條2兩、蔥一把 、醬油4勺 、鹽適量。做法：蔥切段備用。色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段 。中小火熬製蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。將麵條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝乾水分。加入1勺蔥油，放入些炸乾的蔥段，淋上醬油，將面拌勻 。
2、芝香拌麵，食材：雞蛋2個、荷 ...
空心菜的做法大全
1、準備食材，把大蒜、空心菜全部洗淨，切好備用
2、熱鍋中倒一點油，將切好的新鮮大蒜倒入，翻炒幾下
3、再把新鮮的切好的空心菜倒入，不停翻炒，大火
4、加一點點水，繼續翻炒，空心菜很快癟下去了
5、蓋上鍋蓋燜一會兒 ，大約需要3分鐘就可以
6、放鹽等調料，繼續翻炒，大火收汁，出鍋 ...
寶寶飯菜做法大全
1、麵條。如果你時間有限可以給孩子煮點麵條吃。把水燒開然後把麵條放進去，稍微放一點鹽就可以了，然後把青菜稍微切碎點放進去。等煮熟了就可以盛出來了，為了寶寶營養均衡，可以在裡面新增一點肉鬆給寶寶吃。
2、雞蛋羹。因為寶寶的牙齒和腸胃功能還不健全，所以吃些軟的食物，這個時候可以給孩子做雞蛋羹。打幾個雞蛋在 ...
南瓜麵粉餅的做法大全
1、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
2、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
3、熟南瓜泥趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。
5、入麵粉和勻，開始可以用矽膠刮刀來拌，少量多次的往裡加麵粉。
6、和 ...
豌豆糯米飯做法大全
1、豌豆糯米飯的材料:糯米，新鮮豌豆粒，春筍，新鮮香菇，鹹肉
2、做法:糯米洗過瀝乾，鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。
3、起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。
4、倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。
5、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米發乾。
6、放水至剛剛沒過所有材料，煮開 ...