1、食材：豬排骨1000克、蔥20克、姜15克、蒜20克、幹辣椒3個、八角四個、食鹽15克。
2、蔥切成段，姜切成片。
3、鍋里加水燒開，放入排骨焯一下，去掉排骨裡的血液和殘渣。
4、砂鍋里加入清水燒開，放入焯好的排骨。
5、接著放入蔥薑蒜，八角和辣椒。
6、等砂鍋裡的水重新燒開後，用勺子把表面的沫兒去掉。
7、然後蓋上蓋子，改小火慢燉一小時左右。
8、一小時後，掀開蓋子，放入食鹽，再蓋上蓋子，小火慢燉半小時即可。
9、盛入盤中上桌吧！做法超簡單的清燉排骨就做好了。
1、食材：豬排骨1000克、蔥20克、姜15克、蒜20克、幹辣椒3個、八角四個、食鹽15克。
2、蔥切成段，姜切成片。
3、鍋里加水燒開，放入排骨焯一下，去掉排骨裡的血液和殘渣。
4、砂鍋里加入清水燒開，放入焯好的排骨。
5、接著放入蔥薑蒜，八角和辣椒。
6、等砂鍋裡的水重新燒開後，用勺子把表面的沫兒去掉。
7、然後蓋上蓋子，改小火慢燉一小時左右。
8、一小時後，掀開蓋子，放入食鹽，再蓋上蓋子，小火慢燉半小時即可。
9、盛入盤中上桌吧！做法超簡單的清燉排骨就做好了。
1、準備材料：排骨一斤、雞蛋兩個、花椒水一碗、麵粉一把、香葉三個、香殼一個、幹辣椒三個、八角兩個、桂皮一塊、陳皮一片、彩椒一個、蔥薑蒜適量、鹹鹽一勺、黑胡椒一勺、料酒兩勺、白酒一勺、耗油一勺、冰糖10克、雞精一勺、香油一勺、老抽一大勺
2、準備主要的材料：排骨，雞蛋。
3、排骨，洗乾淨，加入黑胡椒，料酒醃製20分鐘。
4、雞蛋打碎，加入一把麵粉，鹹鹽少許，攪拌均勻備用。
5、把醃製好的排骨裹上雞蛋液入鍋炸至金黃。
6、開小火，開始炸至金黃出鍋備用。
7、蔥薑蒜，幹辣椒，八角，香殼，陳皮，桂皮，香葉，都準備好，一把冰糖
8、鍋內加少許水，放入所有的配料，加入老抽，鹹鹽，雞精 ，耗油，料酒，開小火放入炸好的肉，開小火開始燜,燜十五分鐘以後，加入一勺白酒和香油，再燜5分鐘，關火就可以了。
1、食材：排骨適量、玉米適量。
2、先準備適量肋排，剁成小短塊、備用。
3、再取一根生玉米，去掉毛毛，剁成小塊，備用。
4、起鍋燒水，涼水下入排骨，焯出血沫撈出沖洗乾淨，放入砂鍋，再加上玉米塊。
5、然後加上蔥段和薑片，倒上幾塊胡蘿蔔，加清水淹沒食材，大火煮開轉小火慢燉50分鐘。
6、時間到以後，放上幾塊山藥，再繼續燉15分鐘。
7、最後加一點鹽調味，這個時候加鹽，燉出來的排骨肉質鮮嫩。
8、關火再撒一點小蔥花，清燉排骨玉米就做好啦。