正宗糯米發糕的做法步驟
正宗糯米發糕的做法步驟
1、牛奶加熱至微溫，放入白糖和酵母粉靜置3分鐘。
2、加入麵粉和糯米粉，攪拌成濃稠的麵糊。
3、加入蜜紅豆拌勻，留一部分等著發酵完成後撒在表面。我一般是買現成的，用清水過兩遍，洗去表面的糖份，不然紅豆會太甜。
4、八寸模具中墊入洗淨的棕葉，倒入麵糊，加蓋放在溫暖溼潤處發酵至八分滿的樣子。我是用烤箱發酵檔，底層另外放烤盤加冷水，發了約40分鐘。
5、表面撒上剩餘的蜜紅豆，也可以按個人喜好放剖成兩半的紅棗等，或者什麼都不放。冷水上鍋直接蒸，上汽後再蒸30分鐘，關火後燜5分鐘取出。
6、稍微放涼，脫模切片，開吃。
正宗糯米發糕的做法
1、食材清單：糯米粉50g、發酵粉3g、牛奶150g、白糖15g、煉乳15g、水50g、麵粉150g。
2、烹飪步驟：糯米粉加50g熱水攪勻，加入剩下的所有原料，攪勻，包上保鮮膜發酵。
3、室內溫度10度左右，發酵一夜，聞著稍有酒味，看起來沒有發到2倍，攪了一下分杯，等待二次醒發。
4、蒸25分鐘，悶3分鐘，出爐。
5、可能因為加了糯米粉，熱的不好脫摸。
6、冷卻後還是可以的。
正宗糯米發糕的做法
1、食材清單：糯米粉 50g、發酵粉 3g、牛奶 150g、白糖 15g、煉乳 15g、水 50g、麵粉 150g。
2、烹飪步驟：糯米粉加50g熱水攪勻，加入剩下的所有原料，攪勻，包上保鮮膜發酵。
3、室內溫度10度左右，發酵一夜，聞著稍有酒味，看起來沒有發到2倍，攪了一下分杯，等待二次醒發。
4、蒸25分鐘，悶3分鐘，出爐。
5、可能因為加了糯米粉，熱的不好脫摸。
6、冷卻後還是可以的。
正宗紅燒肉的做法步驟
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。
步驟
1、準備材料，五花肉洗淨，切成麻將塊大小；
2、鍋燒熱放火麻油，爆香薑片大蒜花椒八角；
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；
4、轉入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時，要注意經常翻身，一方面均勻 ...
紅棗糯米滋做法步驟
1、用料：紅棗二十顆，糯米粉200克，糖20克。
2、首先洗乾淨紅棗，並切成兩瓣（注意：不要切斷，兩瓣要連在一起）。
3、糯米粉加上若干溫水，加上糖，揉成一個大團，然後揉成一個個小團。
4、把糯米糰放進紅棗中，夾好。
5、最後放進蒸爐蒸二十分鐘。 ...
正宗紅燒肉的做法步驟竅門
1、五花肉洗淨，切成4釐米的方塊，放入溫水鍋中除去血水，撈出來瀝乾。
2、蔥切大段、薑切片、蒜剝好，用紗布將大料、花椒、桂皮裝在調料盒裡備用。
3、鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒化。
4、鍋中的糖變成深紅色時放入醬油、再放入入切好的五花肉。
5、不停地煸炒五花肉至糖色裹勻並微微出 ...
正宗南瓜餅做法步驟
1、南瓜切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，十分鐘就可以了，用擀麵杖之類的東西把煮熟的南瓜搗成泥，用篩網或者紗布擠出多餘的南瓜汁。
2、將糯米粉，澱粉，砂糖，一次性加入南瓜泥裡，揉成麵糰，按照我這個量的話麵糰柔軟度剛剛好，容易塑型。
3、揉好的麵糰是光滑略有硬度的，太軟的不好成型，這裡說一下大家可以按照配 ...
七彩糯米蛋做法步驟
1、食材：生鹹鴨蛋8個、胡蘿蔔1個、青豆30克、火腿腸1個、玉米粒30克、糯米80克、鹽適量、醬油少量、白糖少量、蠔油1勺、錫紙1張、水適量。
2、糯米提前浸泡三小時以上，泡一整夜也可以的。
3、火腿腸切丁、胡蘿蔔切丁、玉米粒切碎、青豆切碎。
4、把泡好的糯米與青豆玉米火腿丁胡蘿蔔丁混合，加入 ...
雙味糯米餈做法步驟
1、紫薯去皮蒸熟，加入適量糖、黃油乘熱，搗爛攪拌成泥，為紫薯餡。
2、速溶黑芝麻粉一點一點加入適量開水、糖、黃油攪拌成泥，為黑芝麻餡。
3、南瓜蒸熟，乘熱加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例為5:1:1）攪拌。
4、和成軟硬適中的南瓜麵糰。
5、紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜團各分成相同數量的等份。
...
正宗鍋貼的做法步驟
1、材料：肉餡，餃子皮直接買來，或現擀。再準備其他作料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，外加一個雞蛋。
2、做法：將雞蛋攪到肉餡裡，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時, 加入鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味。在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費 ...