1、胡蘿蔔1根、紅薯1個、紫皮洋蔥1個、萵筍1個、蝦8-10只、牛肉200g、大蒜1頭、薑片3-5片、黃油1塊、辣椒粉三小勺、胡椒粉三小勺、蠔油5勺、甜麵醬適量、大醬4勺、辣醬1勺、醬油2勺、番茄醬3勺、料酒適量、白糖適量、澱粉適量。
2、把胡蘿蔔、紅薯、紫皮洋蔥切塊，放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌勻。
3、萵筍或者芹菜、多多的大蒜、薑片準備好。
4、牛肉用蔥，姜，鹽，料酒、生抽、胡椒粉醃好。
5、雞翅同上醃好。
6、蝦去蝦線、蝦鬚準備好。
7、上面的蠔油、甜麵醬、大醬、辣醬、番茄醬、生抽、一點糖、一點澱粉混合，醬汁調好。
8、放入黃油、放姜和蒜炒香，放入蔬菜炒半熟，把肉、蝦、雞翅撲在上面，加入一點水，抹上老乾媽，蓋上鍋蓋燜15分鐘，
9、放入萵筍，醬汁，再燜三分鐘放入香菜，出鍋。
1、食材用料：雞翅6～7只，土豆兩個，胡蘿蔔一根，芹菜一個，洋蔥一個，黃油。
2、適量，大蒜3～4頭，番茄醬，甜麵醬，海鮮醬適量。
3、土豆，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥切塊，雞翅洗淨擦乾，在雞翅上多劃幾刀，便於入味。
4、用一個小碗，把海鮮醬，番茄醬，甜麵醬混好調成三汁。
5、鍋裡放兩勺黃油，融化以後放大蒜粒。
6、炒出香味以後放入蔬菜塊炒勻，放入雞翅。
7、然後用刷子均勻的把醬汁刷在雞翅身上，剩下的醬汁倒入鍋裡。
8、蓋上鍋蓋燜20分鐘左右，然後翻面再來10分鐘.加點香菜裝飾，出鍋。
1、黃記煌燜鍋的醬汁的材料，海鮮醬350克，甜麵醬1.5千克，花生醬300克，芝麻醬500克，蠔油200克，柱侯醬75克，醬油100克，白糖50克，雞粉30克，生抽75克，溼澱粉15克，料油150克。
2、先將各種醬汁加調味料攪勻；
3、鍋上火加料油燒熱，調至小火，倒入調好的醬汁，用勺子不停地推攪，炒勻出香味，用溼澱粉勾芡，出鍋裝入器皿中即成。
1、食材：2個整蒜剝皮、蠔油2勺、黃豆醬2勺、番茄醬2勺、海鮮醬油2勺、糖1勺、澱粉1勺、辣椒油適量、胡椒適量、辣椒粉適量。
2、青紅椒切塊，蒜剝皮。
3、洋蔥，土豆，紅羅卜準備好。配菜可以按自己喜歡新增。
4、調醬汁，蠔油兩勺，番茄醬兩勺。
5、海天黃豆醬兩勺。
6、海鮮醬油兩勺，糖 ...
1、準備材料：草魚1條、土豆1個、洋蔥1個、紅薯1個、紅蘿蔔1根、青紅辣椒適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、黃豆醬1勺、蠔油5勺、番茄醬4勺、黑胡椒粉適量、蒸魚鼔油2勺、料酒適量、白糖適量、黃油適量；
2、先把準備好的食材切成滾刀塊，裝盤備用；
3、將魚切塊放入盆中，加上料酒，胡椒粉醃製備用；
4 ...
1、先醃製雞翅，雞翅用刀劃幾個口子，加鹽，料酒，生抽，姜醃製半天；
2、青紅椒切塊，蒜剝皮；
3、洋蔥，土豆，紅蘿蔔準備好，配菜可以按自己喜好新增；
4、調醬汁，蠔油兩勺，番茄醬兩勺，海天黃豆醬兩勺，海鮮醬油兩勺，糖一勺，雞精一勺，澱粉一勺；
5、把所有配菜放一起，放適量鹽，辣辣粉，油，攪 ...
1、雞翅正反面劃三刀，加適量薑片，生抽，料酒，用手抓勻。醃製2小時。
2、再準備青紅椒切塊，土豆和胡蘿蔔也切塊，洋蔥切半個切小塊。備用。
3、碗裡放兩勺蠔油，加兩勺番茄醬，兩勺黃豆醬，兩勺海鮮醬油。5克白糖，2克雞精，一勺澱粉，攪拌均勻，醬汁就做好啦。
4、切好的菜倒入碗裡，加入適量食鹽，適量 ...
1、雞翅6～7只，土豆兩個，胡蘿蔔一根，芹菜一個，洋蔥一個，黃油，大蒜3～4頭，番茄醬，甜麵醬，海鮮醬或者耗油。
2、土豆，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥切塊，雞翅洗淨擦乾，在雞翅上多劃幾刀，便於入味。
3、用一個小碗，把海鮮醬，番茄醬，甜麵醬混好調成三汁。
4、鍋裡放兩勺黃油，融化以後放大蒜粒。
5 ...
1、食材：雞翅適量、薑片適量、生抽適量、料酒適量、青紅椒適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、耗油適量、番茄醬適量、黃豆醬適量、海鮮醬油適量、白糖適量、澱粉適量、雞精適量、鹽適量、辣椒粉適量、食用油適量。
2、雞翅正反面劃三刀，加適量薑片，生抽，料酒，用手抓勻。醃製2小時。
3、再準備青紅椒切塊， ...
1、食材：蒜2個整蒜剝皮、蠔油2勺、黃豆醬2勺、番茄醬2勺、醬油2勺、糖1勺、澱粉1勺、辣椒油適量、胡椒適量、辣椒粉適量。
2、首先將青紅椒切塊，蒜剝皮備用。
3、然後將洋蔥，土豆，紅羅卜準備好。
4、接著調醬汁，蠔油兩勺，番茄醬兩勺、黃豆醬兩勺、醬油兩勺、糖一勺。
5、雞精一勺，澱粉一勺 ...