正月十三滾龍燈+扎彩燈+吃湯圓寓意五穀豐登

　　對中國人來說，一年當中有非常多的節日，在不同的節日裡面，會有不同的風俗存在，例如，正月十三的時候，滾龍燈、扎彩燈、吃湯圓都是必須要做的事情，當人們處於不同的節日的時候，都是需要提前對這些節日的風俗進行了解的。

　　滾龍燈風調雨順

　　正月十三的時候，有滾龍燈、扎彩燈、吃湯圓的風俗。其中這一天的時候，滾龍燈的習俗流傳已久，通常為四天。每年正月十三日為試燈，十四日為起燈，十五日為正燈，十六日為圓燈。試燈這天傍晚，六條老龍和多條滾龍首次上街。華燈初放時，龍燈開始上下穿行，四處盤旋飛舞。街道兩側，家家懸燈，各家各戶焚香放炮。接著，滾龍、花藍、故事燈、走馬燈、魚燈、獅子燈、兔子燈、蝴蝶燈、金瓜燈都上了街。這時路上各色龍燈川流不息，各樣彩燈閃爍輝煌，一直要鬧到三更以後，方才收燈，次日再接著玩燈，直到十六日圓燈。

　　扎彩燈祈盼幸運

　　扎彩燈是巷陌橋道，皆編竹張燈的民俗，因為正月十五鬧花燈的日子臨近了，各家都試點制好的燈，才被說為燈頭之日，老北京之時，一般從正月十三這天就開始扎彩燈，為正月十五鬧紅火做足準備，甚至正月十五鬧花燈，一般要從正月十三紮彩燈開始，也就是說，正月十三日為上燈；十四日為試燈；十五日為正燈；十七日為罷燈，從正月十三這天起，人們就開始張燈結綵扎彩燈啦！

　　吃湯圓寓意五穀豐登

　　吃湯圓也是正月十三的風俗，這是為了迎接元宵節的到來，其中，有一首膾炙人口的歌謠：十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，，祈禱新的一年風調雨順，五穀豐登，身壯力健，生活富足，人丁興旺而對於吃湯圓來說，北方人尤其是北京人一般會在正月十五這天進行，而對於我國揚州人，舊時卻有著一個在正月十三全家吃湯圓的習俗。

　　在元旦的時候，人們經常會將吃餃子和湯圓這兩個風俗混起來，尤其是對於這樣的傳統節日來說，人們常常將過節的時候的風俗弄亂，這樣會導致一些風俗的改變，但是，實際上，元旦吃餃子和湯圓都是有的，並且這兩者都能夠帶來好的寓意。

　　吃餃子象徵新年祈福

　　元旦吃餃子象徵新年祈福，食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈後。據此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸，元代把餃子叫做扁食，可能出自蒙古語。明代的餃子如正字通所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃，元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜宛署雜記說，北京郊區的宛平縣元旦拜年作扁食，奉長上為壽。明嘉靖時山西曲沃縣誌記載：二日製扁食包金，邀婿爭福，元代扁食一詞在民間流傳下來。

　　吃年糕吉祥順利

　　元旦吃年糕寓意吉祥順利，年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有稻餅、糕、餌、餈等名稱，食譜食次就有年糕白繭糖的製法，北朝齊民要術記載了將米磨成粉制糕的方法，元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行，明末帝京景物略卷二記載，正月元旦，夙興盥激，吃棗糕，日年年糕。

　　湯圓代表團團圓圓

　　湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久，湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素，據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫浮元子，後來有的地區把浮元子改稱元宵。

　　湯圓的名稱與團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。元宵即湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。