吃湯圓寓意著團圓。湯圓，諧音團圓。取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。
民俗專家表示，煮湯圓時，因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，象徵著團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。
各地特色湯圓介紹貴州興義雞肉湯圓：興義古老的漢族小吃。始創於清朝末期，經四代傳人，已有百餘年曆史，成為今天貴州興義地區四大招牌名小吃之一。興義雞肉湯圓獨樹一幟，眾家皆甜，唯我鹹鮮。興義雞肉湯圓不同於其他湯圓的關鍵在於：以雞肉為餡，灌雞湯，點芝麻醬，具有小巧玲瓏，色彩雪白、晶瑩光潔的糯米清香與雞肉、豬肉、雞湯、芝麻醬的鮮香融合為特色風味的芳香，又有餈糯、細滑、清爽、油而不膩的特色。
四川心肺湯圓：四川彭水縣的風味小吃，以糯米粉制皮，將豆腐乾、冬菜切碎，用豬油炒後製餡，煮熟配上滷煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口。創辦於1907年。
春節為什麼吃湯圓
湯圓一般在春節和元宵節吃，各自的寓意有所不同。吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。“寧波湯圓”是必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，春節時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫“浮元子”。春節吃湯圓：民間有“吃了湯圓大一歲”之說。古人有詩云：“寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天。”
元宵節吃湯圓：這種食品，最早叫“浮元子”後稱“湯圓”，又稱元宵;"湯圓"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
元宵湯圓介紹
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱 “面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”。元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。
北方元宵多為甜餡，有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等類，南方的則甜、鹹、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。 “桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節吃湯圓的習慣，並且當時已有以出售湯圓著稱的字號。
正月十五元宵節將至。元宵是燈節。在中國，唐朝遺留下來燈節觀燈的習慣一直在民間流傳著。另外，元宵節吃湯圓的風俗也一直保留到現在，因為在上元節的晚上——元宵吃湯圓，人們也就習慣地把湯圓叫做“元宵”。
元宵佳節，飲食、糕點鋪，甚至連馬路兩邊都設攤兜售湯圓，家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓，象徵團團圓圓。
春節講究吃湯圓象徵著什麼
湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓。
在南方並沒有一個統一的習俗，但是絕大部分地方還是會吃湯圓。這種與北方的差異其實來源很簡單，與製作食物的穀物有關。餃子皮是麵粉所做，麵粉來自小麥，小麥則是北方最為常見的農作物。而湯圓由糯米粉包裹而成，糯米屬於水稻的一種，水稻在南方農村是遍地都是。古人對於食物的製作將就就地取材，因此形成了北方喜歡吃餃子，南方喜歡吃湯圓的習俗。
春節吃湯圓的由來
湯圓起源於宋朝，當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯圓。
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱，“面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”。元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。
北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類，南方的則甜、鹹、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節吃湯圓的習慣，並且當時已有以出售湯圓著稱的字號。
與湯圓有關的傳說
相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓，，並由全體臣民張燈供奉。武帝準湊，“元宵姑娘”終於見到家人。此後，便形成了元宵節。
關於元宵節習俗的形成，說法頗多，但一般變為在漢代就初具雛形。史載漢武帝的時候，漢室要祭祀一位叫"太一"的神明。據稱泰一是當時相當顯赫的一位神明，地位在五帝之上，並有恩於漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節有關。
吃元宵湯圓有講究
1、元宵做“配角”。元宵或湯圓的“皮兒”是糯米做的，糯米中含的澱粉是支鏈澱粉，在腸胃中不好消化吸收。所以，不宜把元宵或湯圓當做主食大量食用，原則是適量為止。
2、注意“餡”井。元宵、湯圓的“餡兒”被不斷創新，除了黑芝麻、豆沙、桂花、紅豆等主料，其中用了不少的動物油脂。2兩的黑芝麻湯圓中含的能量是311千卡，13.8克的脂肪，而其他營養素含的較少。多吃會增加能量攝入。為了健康體重，切莫因“小”失“大”。
3、控糖很重要。為了滿足高血糖朋友的需求，不少商家推出了無糖湯圓。無糖湯圓中用木糖醇代替了蔗糖，但其中碳水化合物、油脂的含量並沒有減少，與傳統的元宵相比，木糖醇對血糖升高的影響可能不那麼明顯。
4、預防意外。糯米比較黏，小孩子容易被元宵或湯圓粘住食道並阻塞呼吸道而出現意外。小孩子吃湯圓，家長一定要好好照管，最好將湯圓分成小塊再給孩子吃，吃完一口再吃下一二口。
在元旦的時候，人們經常會將吃餃子和湯圓這兩個風俗混起來，尤其是對於這樣的傳統節日來說，人們常常將過節的時候的風俗弄亂，這樣會導致一些風俗的改變，但是，實際上，元旦吃餃子和湯圓都是有的，並且這兩者都能夠帶來好的寓意。
吃餃子象徵新年祈福
元旦吃餃子象徵新年祈福，食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈後。據此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸，元代把餃子叫做扁食，可能出自蒙古語。明代的餃子如正字通所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃，元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜宛署雜記說，北京郊區的宛平縣元旦拜年作扁食，奉長上為壽。明嘉靖時山西曲沃縣誌記載：二日製扁食包金，邀婿爭福，元代扁食一詞在民間流傳下來。
吃年糕吉祥順利
元旦吃年糕寓意吉祥順利，年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有稻餅、糕、餌、餈等名稱，食譜食次就有年糕白繭糖的製法，北朝齊民要術記載了將米磨成粉制糕的方法，元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行，明末帝京景物略卷二記載，正月元旦，夙興盥激，吃棗糕，日年年糕。
湯圓代表團團圓圓
湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久，湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素，據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫浮元子，後來有的地區把浮元子改稱元宵。