1、原料：豬肝10斤、鹽200g、白砂糖150g、白酒100ml，豬肝放入清水中浸泡40分鐘。泡好的豬肝切成5釐米寬的條。
2、切好的豬肝空一下水分。把控過水的豬肝放入盆中加入鹽充分的攪拌均勻。
3、蓋上保鮮膜放在陰涼處醃製至少12小時。醃製好的豬肝繼續控一下水分。
4、再放入盆中加入白砂糖。充分的攪拌均勻。再蓋上保鮮膜醃製至少12小時。
5、醃製好的豬肝控水。倒入高度白酒攪拌均勻醃製12小時。
6、醃製好的豬肝再控一下水分。在將每條豬肝分別用棉線穿起來。
7、掛起放在陰涼通風長晾4到7天。晾好的豬肝放入冰箱冷凍儲存即可。
1、先要將豬肝清洗乾淨後，切薄片。
2、將切好的豬肝，放入清水中將豬肝表面上的血洗乾淨，用篩子瀝乾。
3、將瀝乾的豬肝薄片中加入少許鹽、味精、白糖還有放一些料酒。
4、可以往裡面加一點牛奶，這樣可以更好的去除腥味。
5、最後我們加入一些澱粉，這樣炒出來特別嫩滑。
6、醃製15分鐘就可以了，準備好蔥薑蒜，事先把豬肝用沸水過一遍，放入油鍋先放入蒜和姜炒香15秒，再放入豬肝大火爆炒30秒，最後關火放入蔥翻幾下，出鍋即可。
1、巧洗豬肝。用水衝5分鐘，切成適當大小，再泡入冷水中約5分鐘後，取出瀝乾，不僅可以洗淨，而且可以去腥味。洗豬肝，豬腸時加點醋，容易洗淨，而且可消除羶臭味。
2、牛奶去除豬肝異味法烹製前將洗淨的豬肝置於適量牛奶中浸泡3～5分鐘，就可消除豬肝異味。
3、另外，很多人都把豬肝炒得嫩不嫩作為衡量好吃不好吃的標準，甚至有人愛吃還帶血絲的豬肝，這是不可取的。
1、找一個容器 一定把水分弄乾淨，雞殺好肚子裡面去幹淨，掛一會把水分瀝乾或者布擦乾，水分一定得擦乾淨。
2、鹽均與撒在雞表面按摩入味，放半小時在按摩。保持到處不留沒擦到的，放入容器在陰冷處醃製一個禮拜 不需要太久5天也可以。放入容易上面保鮮膜蓋好壓實，一天翻動一次，醃製的水把雞都洗一遍每天，再壓好。
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1、先準備好食材：五花肉一塊、八角、料酒、生薑、大蒜、幹辣椒、冰糖、香葉、香蔥、冰糖、幹辣椒、食用油等等各適量。
2、先將準備好的食材清洗乾淨切好備用，並將切好的五花肉放入水中浸泡，並加入適量的料酒攪拌均勻。
3、等浸泡好後，撈出沖洗乾淨，瀝乾水分放入碗中，加入適量的生薑、料酒、生抽攪拌均勻，醃製 ...
清明節掃墓，上墳祭奠先人，這是中華民族一中華民族的傳統文化、傳統習俗。
清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊□，轎馬後掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨 ...
觀音菩薩是一尊佛教的女菩薩，是善良的化身，能夠解救在苦難中的人們。因此很多佛教信徒家中都會供奉一尊觀音菩薩以保家庭平安。但是如何正確擺放觀音菩薩佛像呢？
那麼，下面隨小編一起從風水擺件的角度來了解一下吧！
一、家中供奉菩薩擺放位置
觀音佛像一般都會有佛龕，佛龕要衝外，也就是說要衝著大門。如果受 ...
1、側臥哺乳，這也是很多媽媽會選擇的哺乳方式，尤其適合晚上的時候，媽媽和寶寶側臥，寶寶和媽媽背後各自靠著一個靠枕，寶寶的嘴巴就能夠很方便的吸允到奶水。但要注意，不能總是一側哺乳。
2、搖籃式哺乳，這是寶寶最舒服的哺乳方式，寶寶的頭部在媽媽的手臂裡，媽媽的雙臂托住寶寶的身體，這種姿勢媽媽會比較累一些，但 ...
1、半年洗一次，許多高階牛仔經過複雜“牛仔布後整理”，板型已定，常下水就會變形，切記牛內仔褲是最容不宜常洗的衣服之一。在你認為要洗滌的時候，噴點清水，掛在通風口吹風即可。
2、軟牛仔少洗，軟牛仔如果長期經受不當洗滌的折磨，褲管會硬成兩根江米條。懷舊斑點、揉碎褶皺和漸變色彩，都會失去原有模樣。
3、 ...
1、首先拿出香菸，嗅香，就是用大拇指，食指，中指輕捏濾嘴端，至於鼻前，橫向移動３~４次，同時轉動煙支，先用嗅覺評判煙支的表香，主流捲菸一般用嗅香就可以直接判斷出品牌和真偽，頂級的評吸師調香師可以判斷出該香菸所加香精香料的大致成分。
2、然後抽吸，第一口煙是不吸的。第二口小迴圈，第三口大迴圈，第四口鼻吸 ...