蔡林記的熱乾麵、 四季美的湯包、小桃園的雞湯、老通城的豆皮、 面窩、 綠豆湯、桂花銀耳羮、蓮子羹、油炸臭豆腐、精武路的怪味鴨和鴨脖子、 餛飩即雲吞、炒田螺、啤酒鴨 、可樂雞、 水晶柴魚片、 蓮藕柴魚湯, 蓮藕排骨湯等。
1、武漢熱乾麵與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔麵、北方的炸醬麵並稱為中國五大名面,是武漢地區的傳統小吃之一。
2、周黑鴨,麻辣的口感,深得大眾的喜歡,鴨頭,鴨脖子,鴨腳,鴨翅膀等等,在武漢各大火車站,街上都是有店鋪的,購買還是很方便的。
3、三鮮豆皮,武漢一大特色,很多地方都沒有,三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成,以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。在武漢早餐除了熱乾麵比較大眾之外,其次就屬三鮮豆皮了。
1、山西刀削麵:山西特色傳統麵食,因其風味獨特,馳名中外。刀削麵全憑刀削,因此得名,用刀削出的面葉,中厚邊薄,稜鋒分明,形似柳葉。
2、老北京炸醬麵:一道傳統的中式麵食,由菜碼、炸醬拌麵條而成,流行於北京 、河北,天津等地。成品的老北京炸醬麵具有增強抵抗力、降糖降脂等功效,一般人群均可食用。
3、四川擔擔麵:是一道由麵粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料製作而成的川菜,是“中國十大面條”之一,著名的成都小吃。
廣東特色小吃有腸粉、蝦餃、炒河粉、糯米雞、雲吞麵、叉燒包、艇仔粥、馬蹄糕等。
蝦餃是廣東具代表性的點心,以一層澄麵皮包著一至兩隻蝦為主餡,份量大小多以一口為限。 ...
麗江古城特色小吃有雞豆涼粉、納西烤肉、包漿豆腐、麗江粑粑、水性楊花、臘排骨火鍋、汽鍋雞、麗江三文魚、黑山羊火鍋、杜鵑花炒蛋、東巴烤魚等。
雞豆涼粉,麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色,所以人們又稱之做"黑涼粉"。在乾隆《麗江府志》中,曾把這種風味小吃稱作"食黑豆腐" ...
特色小吃:
1、缽仔糕:是嶺南水鄉的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味豐富著稱。
2、馬蹄爽:是由馬蹄做成的飲料,又名荸薺,為扁圓形球莖,皮呈紫紅色或淡紫紅色,肉呈白色。
3、齋燒鵝:顧名思義,就是用素食做成像燒鵝一般的美味食物。基本做法是用汁把腐皮打溼、裹餡、上 ...
武威名吃三套車,俗稱涼州小吃三套車的涼州行面,臘肉,冰糖圓棗茯茶,在河西走廊聞名遐邇。
行面由優質麵粉加少許鹽,拌水和成行面硬團發酵後,切成條狀型麵條塊,按你的要求再用手捋成寬窄不等的長條型麵條,入鍋煮熟後,盛入碗中再加預先配備好的由臘肉,磨菇,黃花,蒜薹,蕪荽,洋芋粉制和的滷湯即成。
臘肉由新鮮 ...
南京的十大特色小吃分別是:
1、 小籠包 。
2、煮乾絲 。
3、 牛肉鍋貼。
4、鴨血粉絲。
5、如意回滷幹。
6、什錦豆腐澇。
7、狀元豆。
8、鹽水鴨。
9、蒸餃 。
10、糕團小點。 ...
1、艾窩窩,北京傳統風味小吃,每年農曆春節前後,北京的小吃店要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以艾窩窩也屬春秋品種,一年四季都有供應。艾窩窩歷史悠久,明萬曆年間內監劉若愚的 《酌中志》中說:“以糯米夾芝麻為涼糕,丸而餡之為 窩窩,即古之‘不落夾’是也。”
2、糖卷果是北京風味小吃中的名品,深受中外食者 ...
1、菜包。也叫飯包,是通遼地區老百姓非常喜愛的一種飲食。菜包由米飯、白菜葉、蔥、香菜、大醬等原料製成,愛吃辣的人還要放些辣椒等。菜包的具體做法是:把乾淨的菜葉鋪平,把撕碎的蔥、香菜等副料放在上面,根據自己的口味放入適量的大醬,再放上米飯。最後將菜葉對摺封底,雙手握緊,即可食用。
2、蒙古餡餅。蒙古餡餅 ...