母芋頭能吃嗎

　　1、芋頭母的保健功效出色，從中醫的角度來看，芋頭母具有開胃生津和消炎止痛等多種功效，平時食用可以用減少胃炎腎炎以及腹瀉等多種常見疾病發生。

　　2、芋頭母可以促進癌症患者身體的恢復，特別是對那些做過放療和化療的患者身體，有良好的恢復作用。芋頭線營養豐富，可以提高人體免沒細胞的活性，對化療和放療對人體產生的傷害有明顯的緩解功效，平時多食用一些芋頭母還能起到抗癌防癌的作用。

　　3、芋頭母能美容，芋頭母是一種鹼性食品，人們食用以後，能把身體內積存的酸性物質中和，然後讓它們隨大小便排出體外，讓人體內部的酸鹼環境保持平衡，經常食用可以滋養肌膚，也能抑制色斑生成，還能起到不錯的烏法做作用，可以減少人類鬚髮早白症狀的出現。

　　母豬肉是可以吃的，因為母豬肉之中的優質蛋白含量非常高，可以為人體的新陳代謝提供必需的氨基酸。

　　除此之外母豬肉之中含有大量的鐵離子，可以促進體內血紅蛋白的生成，防止缺鐵性貧血。母豬肉比正常的豬肉含有的維生素b族含量更高，可以有效的營養神經，改善心煩、失眠等症狀。從中醫角度來講，母豬肉性平、味甘，具有健脾益胃、生津止渴、清熱解毒的功效，可以緩解便秘、增強人體的免疫力。

　　母豬肉最好不吃。母豬肉營養差，無香味。更嚴重的是母豬肉含有危害人體的物質-免疫球蛋白，特別是產仔前的母豬含量更高。食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母豬肉的基本特徵，認真加以鑑別，防止誤購誤食。母豬皮粗且厚，因此也被很多賣主拿去冒充無皮肉出售。母豬瘦肉條紋粗糙，呈暗紅色;而肥豬瘦肉紋路細短清晰，呈水紅色，水靈細嫩。母豬的排骨彎曲度大，背脊骨筋突出，顯黃色，骨頭特粗。母豬的骨髓呈汙紅色，且有黃色油樣液體滲出；肥豬的骨髓中則無黃色油樣液體，母豬的肚子比肥豬肚子要大一到兩倍，外面顯得乾澀，不像肥豬肚子那樣外面有一層很滑的粘膜。母豬頭比較大，嘴巴長，嘴兩邊有較長的獠牙，豬蹄粗大且磨得扁平。

　　母豬肉很老，不易煮爛。食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病,一定不要食用。母豬肉豬皮比一般豬皮厚，毛孔也粗，臀部皮膚有米粒大的凹窩，肉質粗糙，有腥味;特別瘦肉部分呈現深紅色，比一般育肥豬和瘦肉型豬的肉色深;腹部肌肉較鬆弛，肌肉與脂肪層易剝離。