每天只需吃6到7粒核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
每天只需吃6到7粒核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
吃溼核桃的功效和作用：
1、抗氧化
溼核桃中有大量的抗氧化成分，還有多種精氨酸和油酸，這些物質可以抑制血管的老化，和膽固醇的生成。
2、提高記憶力
溼核桃中有多種可以滋補大腦的微量元素，像錳和鋅等的含量就都很高，它可以促進腦細胞再生，也能提高腦細胞活性，對提高記憶力有很大的好處。
3、保護心臟
溼核桃果仁中的不飽和脂肪酸對提高心臟功能有很大的好處，經常食用溼核桃能保護人類的心臟。
文玩核桃的作用是用來盤玩，它的果實個頭較大，皮更厚，並且文玩核桃的產地主要集中在北京、河北、天津等地。而吃的核桃主要用途是食用，氣特點是殼薄、肉多，產地主要集中在東北、西北、東南地區。
1、用途不同文玩核桃和吃的核桃主要的區別在於用途。文玩核桃顧名思義主要作用是用來盤玩、觀賞，這種核桃具有一定收藏價值。而吃的核桃主要用途是用來食用，因此其主要的價值在於食用方面。
2、形態不同從文玩核桃和吃的核桃形態來看。一般的文玩核桃指的是麻核桃，這種核桃的皮較厚，個頭會更大，且表面的褶皺較多，其皮硬肉少，不宜食用。而食用核桃一般指胡桃，這種核桃的特點是殼薄、肉多，適合食用。
3、產地不同文玩核桃和吃的核桃的區別還在於產地。食用的胡桃產地分佈較廣，在我國東北、西北、東南地區都有產出胡桃。而文玩核桃的產地相對較集中，主要為北京、河北、天津等地，甚至有的文玩核桃可以集中到某幾棵樹上。