每天吃生大蔥對身體有什麼好處呢

　　好處：

　　1、大蔥能刺激人體肝腺，有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，而具有健胃的功能；

　　2、為大蔥有提高人的消化功能，能把人體胃腸積下的汙垢、邪氣清除出去，沒病的人多吃蔥，不僅可以預防春季呼吸首傳染病，而且能強健身體；

　　3、大蔥主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及礦物質、鹽、鈣、鎂、鐵等，還有揮發油，油中主要成分為蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌作用，而且大蔥含有大量抑制癌生產的化學物質。特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的抑制作用更為明顯；

　　4、經常吃蔥的人，可減少患高膽固醇疾病的機率。大蔥能刺激人體汗腺，有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，具有健胃的功能。能提高人的消化功能，能把人體胃腸的汙垢、濁氣清除出去。還能強健體質，預防冬春呼吸道傳染病。

　　吃堅果每天吃30克左右，大概兩個左右即可，由於堅果的熱量較高，吃多了容易上火，100克的堅果的熱量高達1千卡，堅果對身體的好處：

　　1、清除自由基。自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用；

　　2、補腦益智。腦細胞由百分之六十的不飽和脂肪酸的百分之三十五的蛋白質構成。因此，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分；

　　3、提高視力。研究發現，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。

　　黃豆是豆科植物大豆的種子，其含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。

　　吃生黃豆的好處：黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到穀類的補充。富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用，含有卵磷脂也較多，這對神經系統的發育有重要意義。

　　壞處：豆類食品因為其中大量的蛋白質，在體內需要較長的時間消化，吃得太多可能引起腸胃不適。