牛奶中所含有的鉀，是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩定的必要元素。每天飲用牛奶可以有效減少人中風的機率，減少並大大降低高血壓和心臟病的發病率。牛奶可以對人體產生一定的解毒效果，減輕日常人體對食物中鉛和鎘等有毒元素的吸收。每天飲用牛奶能夠增強人體的免疫力，增強體質。牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量產生，輔助維持人體血液健康。牛奶中豐富的碘、卵磷脂等營養素有益於頭腦發育，能提高腦系統的運轉效率。牛奶含有豐富的鐵、銅、維生素A等營養元素。牛奶所含的鈣質是人體保護骨骼健康，緩解骨骼疾病的輔助元素。牛奶所含的鎂元素能夠緩解神經的疲勞狀態。
純牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
對於中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，牛奶中膽固醇的含量較低，。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故"牛奶能補鈣"這一說法是有其科學道理的。
伊利純牛奶是我們大家都很熟悉的牛奶品牌，很多人都喜歡喝這個品牌的純牛奶，並且大多數人都認為和牛奶是有助於長高的，那麼伊利純牛奶有助於長高嗎？伊利純牛奶有一股腥臭味？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
每天喝牛奶能否長高卻是是因人而異的，很大程度上取決於不同的人身體對牛奶中鈣質的吸收情況。牛奶是很好的補鈣食品，每天喝牛奶對長高有好處，但是想要長高，也不能只喝牛奶，還要適當補充多種營養物質。例如維生素、一定的碳水化合物等，同時要保證睡眠質量，養成運動習慣。夜間是人體集中長個子的時間段，尤其對於青少年而言，好好利用夜間的時段，是長個子的關鍵。每晚睡前喝一杯牛奶，一方面可以起到促進睡眠的作用，讓你睡得更香甜，睡眠質量更好，不容易做噩夢和驚醒，充足的高質量睡眠是確保長個子的前提條件。
有魚腥味是假奶或者過期變質了。真正新鮮的牛奶喝起來應該略帶奶腥味，代表著牛奶的新鮮。而添加了調味物質（如香精、糊精、增稠劑）的牛奶，會使牛奶產生較濃香的口味，長期飲用會對人體產生危害。牛奶有一股腥味代表著牛奶的新鮮，而且未調加調味物質。如果不喜歡喝腥的可以換種口味的試試。牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
如果每天都喝伊利純牛奶會引起身體發胖的。純牛奶含有牛奶的成份，還含有部分新增劑和防腐劑、糖等物質，如果經常飲用會引起身體發胖的。如果是患有肥胖的患者或減肥期間的患者，在喝牛奶時建議選擇新鮮的純牛奶進行服用，這種牛奶雖然含有少量的脂肪，但含有營養成份較高，患者服用後不會引起身體發胖，還可以補充充足的營養物質和礦物質，有利於身體的健康。每天喝一瓶純牛奶，其量大概是250毫升，牛奶的脂肪低，蛋白容易被吸收，是優質的蛋白來源之一，按照每天一瓶的量是不會導致肥胖的。 建議在每天的飲食結構中最好是保持250-500毫升的牛奶，這樣可以給機體提供優質的蛋白質。如果出現了身體不舒服的症狀，需要及時的去醫院就診。
喝純牛奶不會上火。純牛奶從營養學的角度來看，純牛奶含有蛋白質、脂肪、礦物質和水分等這些成分都是常規成分，糖含量低，熱量也低，不會引起上火;而從中醫的角度來看，純牛奶屬於平性的食物，適合任何人食用，也不會出現上火現象。我們都知道喝牛奶需要配以其他的食物，最好是以穀物、餅乾等含澱粉較高的食物，牛奶雖屬於平性，不會引起上火，但這些配食中糖分含量較高，在食用之後會有可能出現內火上炎，出現上火現象，與純牛奶的關係不大。