每天要吃幾種顏色食物

　　1、紅色食品：抗病毒奇兵

　　紅色是最能勾人食慾的顏色，因為紅色食品(以及紅色本身)會刺激食慾，也能給人以充滿活力的感覺。並且，紅色食品具有強烈的抗氧化效果，能夠抑制腫瘤的程序。比如番茄、西瓜、番石榴，它們體內富含番茄紅素，番茄紅素具有強烈的抗癌抗氧化效果。

　　2、橙黃食品：解毒劑

　　黃色也是刺激食慾的顏色，因為它常常與快樂聯絡在一起。木瓜和柑橘類水果，如橘子、檸檬，富含具有免疫功能的增強維生素，是一種完美的解毒劑。

　　3、綠色食品：富含葉酸和鈣素

　　深綠色的食品如菠菜、甘藍和豆芽，含有豐富的護抗氧化劑葉黃素，能夠降低年齡帶來的變性黃斑。同事，菠菜、羽衣甘藍含有豐富的鈣、鐵和維生素以及葉酸，育齡婦女攝入能夠幫助降低嬰兒出生後的脊柱缺陷。

　　4、紫色食品：降低膽固醇水平

　　紫葡萄、李子、黑莓、茄子、紫薯、紫洋蔥等紫色食品富含抗氧化素花青素，花青素能夠保護肌膚免受陽光的傷害，降低中風的風險，改善記憶和心血管系統，降低膽固醇水平。紫葡萄中富含白藜蘆醇，能夠抵禦年齡帶來的損害。

　　5、白色食品：增強免疫力

　　白色食品能夠增強我們的免疫力，並有抗病毒和抗癌化合物。蘑菇能夠保持免疫系統執行平穩;生薑能夠幫助消化;香蕉富含豐富的鉀，有利於心臟和腎臟，你可以攝入豐富的纖維、維生素、葉酸。

　　6、黑色食品：防心血管病還補腎調經

　　紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌，在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由，乃因此類食品具有以下優勢：一是來自天然，所含有害成分極少;二是營養成分齊全，質優量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生機率。

　　人的身體每天需要5種及以上的蔬菜提供的營養。

　　並且每天都需要吃五色蔬菜，包括紅色、白色、黃色、綠色和黑色，每天各種新鮮蔬菜瓜果多多益善，這樣營養才均衡。

　　購買蔬菜時要選擇五顏六色的不同的蔬菜搭配購買，才更好地為身體提供全面的營養。另外，可以把5種蔬菜分配到一日三餐中分開吃，每頓吃不同的蔬菜，既不會吃膩，又補充了營養。

　　立秋吃什麼傳統食物 立秋要吃5種特色食物

　　1、吃各種肉（貼秋膘）

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

　　2、吃西瓜或香瓜（啃秋）

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。城裡人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裡，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。

　　3、吃“渣”

　　山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防範意識。

　　4、喝“秋水”

　　四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

　　5、吃茄子

　　立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之後，大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。於是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。