1、毛薯發芽了還是可以吃的，這個與土豆是不同的。土豆一旦發芽吃了之後很容易導致身體出現中毒的情況，而毛薯只要剝掉外皮之後，就可以吃了。
2、毛薯也有一定的保健功效，不僅可以益肺滋腎，還可以健脾止瀉。不過對於已經懷孕的女性來說，這種食物要少吃。
能。涼薯是屬於豆科豆薯屬的植物，和土豆、紅薯都不屬於同一個科，這涼薯雖然也是高澱粉食物，但發芽之後對塊莖自身的營養價值影響不大，不會產生毒素，和紅薯一樣是可以吃的。
涼薯怎麼儲存不會發芽：涼薯通常都是室溫儲存，不過建議選擇在陰暗、乾燥處，能抑制涼薯的發芽，塊莖植物在接觸到陽光或潮溼的空氣時都會很快的發芽。當然生活中也可將涼薯放進冰箱中，低溫也會抑制其發芽。
怎麼挑選好的涼薯：1.看顏色：好的涼薯果皮呈淡黃色或偏向白色，若是有黑點或顏色較暗都不是好的涼薯，存放了太久。
2.看外觀：生長得很好的涼薯外觀比較圓滑飽滿，若是外觀有較多的溝壑，並且還很深都是生長不是很好的涼薯。
3.看手感：新鮮的涼薯水分充足，用手輕輕捏時給人一種飽滿充實的感覺，而存放很久的涼薯質地會變軟。
毛薯基本上都能夠和任何的食物搭配一起服用，一般是沒有不能搭配一起吃的。毛薯具有健脾止瀉，益肺滋腎，解毒斂瘡之功效。主治脾虛洩瀉，腎虛遺精，帶下，小便頻數，虛勞咳嗽，消渴，瘡瘍潰爛，湯火傷等疾病。這個藥屬於是藥食同源的，性味甘平，通常沒有太大的禁忌，不過，必須要煮熟才可以食用。相對來說，容易過敏的，容易便秘的相對不大適合服用。
平菇的種類有很多，差不多有500多種，平菇一般是不建議隔夜吃的，當天做的當天吃完比較好。那麼平菇發黃了還能不能吃呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
平菇發黃了還能吃嗎
視情況而定。 平菇發黃了能不能吃，是需要根據其發黃的原因來決定的。正常的平菇有黑色的、灰色的、褐色的 ...
豌豆放冰箱發芽是可以食用的。它與黃豆和綠豆一樣，在發芽之後可以用來做生豆芽吃。超市也有用豌豆發芽之後的龍鬚豆苗售賣，無論是清炒、葷炒還是涮火鍋、做湯，都十分爽口美味，是可以食用的。因此，放入冰箱的豌豆在發芽之後不要急於丟棄，將它做菜食用，一樣十分美味。 ...
平菇長白毛能吃，蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官，蘑菇長白毛，是蘑菇老化導致蘑菇的孢子長出菌絲體，平菇和杏鮑菇出現的情況較多，這種老化的蘑菇並不會產生有毒物質，但食用口感會有所下降，不影響食用。
平菇，也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下 ...
豌豆發芽可以吃，其營養不會流失，對人體也不會產生危害。豌豆具有較全面而均衡的營養。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成。其中幹豌豆子葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養分別佔籽粒中這些營養成分總量的96%、77%、89%。胚雖含蛋白質和礦質元素，但在籽粒中所佔的比重極小。種皮中包含了種子中大部分不能被消化 ...
1、紫薯皮是可以吃的。其實紫薯皮中也是有營養的，它是由日本進入我國的，紫薯的外皮不僅是紫色的，連果肉都是的。
2、紫薯是富含礦物質、維生素、澱粉、纖維等等的營養元素，所以也就備受大家的喜歡了。現代人越來越追求健康生活理念，所以我們可以放心地食用，不過在食用之前一定要將其清洗乾淨。 ...
生薑長白毛了不能吃，說明生薑被黴菌汙染，出現了發黴現象，這樣的生薑是不能吃的，因為裡面含有對人體健康危害極大的黴菌毒素，一旦吃了這種發黴的生薑達到一定的累積量後，會對人體肝臟損傷極大，千萬不要誤食。
生薑因發黴出現的白毛，不僅外部有黴菌，其內部也都是黴菌，削去外部可見的菌絲部分，也無法消除其存有的黴菌 ...
1、紅薯少量發芽是無毒的，可以繼續吃，紅薯發芽之後並不會像土豆一樣滋生有毒物質，只是裡面的營養物質會逐漸轉移到發芽的部分，導致口感和營養成分降低，食用後不會對身體有害，但是若是紅薯又發芽又發黴，建議不要吃了。
2、若是發現紅薯發芽又發黴的話那麼最好不要吃了，紅薯發芽沒有問題，但是還伴隨發黴的話，那麼說 ...