1、把毛蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在毛蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。
2、把毛蟹放在水裡養.如果毛蟹太瘦或想儲養一下,可以給毛蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。保持溼潤,活一兩週問題不大，不要用水泡著就行了，養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
3、選活力旺盛的毛蟹，準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆，把毛蟹放入其中不能層疊；然後加水至毛蟹身體的一半高主要是保溼，不能把毛蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
4、將蟹綁好放置盆內，有一點很重要，一定要放在陰涼的地方，以免蟹被熱死。盆中不能放水，盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣能保證蟹的生存環境不幹不溼，以及能讓蟹獲得足夠的氧氣。
1、放入冰箱儲存：可以放在冰箱裡儲存活毛蟹，根據冰箱冷凍室的大小，找一個合適的泡沫箱，首先把毛蟹的腿腳綁住，然後整齊排列放進泡沫箱中，儘量擠滿一層再往上加，往泡沫箱子裡面加入適量水，直到沒過毛蟹表面即可，然後把泡沫箱子蓋好蓋子，放進冰箱冷凍室裡冷凍，這樣儲存毛蟹能較大程度上保證毛蟹的新鮮度。
2、放入塑膠桶儲存：可以把活毛蟹放進一個30-50cm高的塑膠桶，注意不要層疊，加水至毛蟹的一半高即可，如果水太深毛蟹會缺氧窒息而死，桶無須加蓋，每天檢查毛蟹的活力度，把活力不足的毛蟹及時吃掉，採用這種方法毛蟹，在氣溫不高的情況下，可儲存5天左右。
3、放入浴缸儲存：可以把浴缸當成作養池，把買回來鮮活的毛蟹輕輕放到裡面，注入剛好過毛蟹的水，讓它立起來時可以呼吸，同時根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦，這種儲存方法可讓毛蟹活7天或更長時間，注意如果買回來的毛蟹不是馬上吃的話，不可用水進行清洗，否則會導致毛蟹死亡。
1、一時間吃不完的螃蟹，如果是生的，我們可以把它放到水裡面，水沒過螃蟹身體的一半，螃蟹喜歡有溼度的環境，在這樣的環境裡面，螃蟹是可以飼養一段時間，但是也要儘快食用，否則會消耗體內的能量，螃蟹餓瘦了就不好吃了。
2、把螃蟹用繩子捆住，防止他亂動，消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫箱內，放上冰塊，上面用茅草蓋住保溼，在這樣低溫，有溼度的環境內，儲存一個星期是可以的。
3、把螃蟹放入一個內壁比較光滑的塑膠桶內，從內放少許的水，不要超過螃蟹的身體，桶壁要高一些，防止螃蟹逃出，用這種方法也可以儲存螃蟹。
4、除了活的可以儲存，煮熟的螃蟹也是可以的，把蒸熟的螃蟹放入一個乾淨的面盆內，上面用溼毛巾蓋住，溫度不超過20度，這樣可以放1~2天。
5、或者把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住，放入冰箱的冷藏室內，可以存放3~4天，在吃之前拿出來要用水，蒸煮一遍，才可以使用。