氣化爐和普通爐的區別

　　工作原理不同、結構不同、作用不同。

　　工作原理：氣化爐指的是用秸稈等生成可以燃燒的氣體，然後用可燃氣體進行供氣燃燒加熱爐體，普通的爐子是直接用柴火或者是蜂窩煤起到一個加熱的效果。

　　作用不同：氣化爐可以使用竹屑、刨花、菌渣廢棄物和農業廢棄物作為燃料，普通的爐子只可以用煤炭為原料。

　　結構不同：氣化爐下面有出灰口、冷卻夾套、水冷排結構、爐體、快開上出灰口、進料口密封蓋構成，秸稈氣化爐的中上部分為爐體，不僅可以作為燃料裝料倉，還可以作為燃燒室。普通爐子的構成比較簡單，只有出灰口、冷卻夾套、爐體。

　　電磁爐和煤氣灶都是常用的廚具，電磁爐和煤氣灶的區別有什麼，今天就讓來為大家講解一下。

　　電磁爐和煤氣灶的區別：

　　1、成本不同。煤氣灶的成本低，幾乎很多家庭都曾用過，加煤氣也很方便。電磁爐雖然也不貴，但是不少所有鍋具都能放在上面使用，必須用電磁爐專用鍋，有一定的侷限性。

　　2、安全性不同。煤氣灶容易引發煤氣洩露，影響人的健康，所以一定不能買山寨版，要買貨真價實的好貨。相比煤氣灶，電磁爐更安全環保。因為它是透過磁場內線圈產生渦流加熱，無明火，也沒有一氧化碳氣體產生，更不存在煤氣洩露、爆炸等潛在危險。

　　3、烹飪效果不同。煤氣灶明火烹飪，熱力強勁，燒出來的飯菜，火候更符合中國家庭的要求。此外，各種鍋具都適用，使用侷限性小。工作時，鍋底與鍋身溫差大，如果不注意，很容易出現烤焦食物的情況。要是想文火燉湯，也比較耗時間，難以滿足需求。

　　1、 加熱方式的不同：微波爐內部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發生器，能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管即光波管)，是透過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線元件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫電磁爐最高溫度300℃)然後透過進口聚能反光材料，將所有光能聚結在一起，並反射至爐面板上，從而達到烹飪食物的目的，且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

　　2、 對人體的影響不同：微波爐是微波輻射，對身體有害。紅外線光波爐發出的紅外線光對人體有輔助理療作用。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱迴圈，沒有輻射，健康環保，而且烹飪的食物美味健康，孕婦和孩子可以放心食用。

　　3、 成本上的不同：微波爐使用的銅管成本稍稍便宜。光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢。

　　4、 用途上的不同：微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料製成。光波爐不挑鍋具，有炒菜，蒸，燉，煲，煮飯，熱奶，殺菌，取暖，除溼，防潮等多種功能。