氨基酸吃多了對人身體有害嗎

　　氨基酸是構成蛋白質的主要組成物質，而蛋白質是人體必需營養物質，所以一般情況下，吃進較多氨基酸不會產生什麼影響，不過由於人工製造的氨基酸中可能含有一些新增劑之類，對身體有一定影響，所以一般情況下氨基酸口服液之類的需要才使用，如果不缺乏不推薦使用。另較多的氨基酸代謝會產生大量氨，這會加重肝臟和腎臟的工作負擔，（氨需經過肝臟和腎臟解毒處理最後轉化成尿素）所以如果有肝臟疾病或者腎臟疾患的要注意。

　　有害，容易引起高血壓，高血糖和高血脂，更或許會患心血管疾病，誘發舊病老瘡等復發之患，牛油是從牛奶中提煉出來的油脂，乳製品，由未均質化之前的生牛乳頂層中牛奶脂肪含量較高的一層製得，使用牛的脂肪組織為原料，經過加熱，提煉出油脂，牛油有特殊的難聞氣味，需經熔鍊、脫臭後才能使用，適當吃治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病，可以加入面類製品中。

　　佛手瓜正常食用對人體無害。佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。