水族人民的飲食特點:
一、喜食糯食，在水族，糯飯為待客珍品，而婦女特別重視。造飯方法，絕大多數用甑蒸，極少數地區用鼎罐悶。
二、喜食魚，水族特別喜歡吃魚，除常從江河，溪澗捕魚及用稻田養魚外，多數農家的房屋後都掘有魚塘，常用鮮魚待客。
三、喜食酸，辣絕大多數家庭常年備有幾壇酸。有句俗語:"三天不吃酸，直路打倒躥"。辣是水族人民的食用的調味品，用餐時都要打鹽蘸(用一個碗盛辣椒，鹽等佐料，加上湯，作蘸菜用)人們寧可少菜，不可缺辣。
四、喜喝酒。
水族人民的飲食特點:
一、喜食糯食，在水族，糯飯為待客珍品，而婦女特別重視。造飯方法，絕大多數用甑蒸，極少數地區用鼎罐悶。
二、喜食魚，水族特別喜歡吃魚，除常從江河，溪澗捕魚及用稻田養魚外，多數農家的房屋後都掘有魚塘，常用鮮魚待客。
三、喜食酸，辣絕大多數家庭常年備有幾壇酸。有句俗語:"三天不吃酸，直路打倒躥"。辣是水族人民的食用的調味品，用餐時都要打鹽蘸(用一個碗盛辣椒，鹽等佐料，加上湯，作蘸菜用)人們寧可少菜，不可缺辣。
四、喜喝酒。
水族以大米為主食，喜愛糯食，此外，水族還種植一些小麥、包穀、小米、紅稗、紅薯及飯豆等雜糧作輔助糧。
水族農民不善種菜，因而蔬菜品種比較單調，青菜、廣菜及大葉韭菜是最常見的蔬菜。水族比較重視養殖業和漁業，因此，各種牲畜禽及水產品為水族生活提供了必需的肉類食物。
水族酸湯極有特色，有辣酸（辣椒製成）、毛辣酸（西紅柿製成）、魚酸（魚蝦製成）、臭酸（豬、牛骨熬製而成）等多種。其中以辣酸為最常用。辣酸用新鮮紅辣椒加工製成。其製作方法是：將新鮮紅辣椒淘洗乾淨，加水用磨子磨成漿，加入大量甜酒（或糯米稀飯），放入泡菜壇中密封，經發酵，即成美味酸湯。食用時，把白菜、青菜、嫩竹筍、大葉韭菜、廣菜等各種蔬菜煮熟，舀適當酸放入，煮開即可。以糊辣椒麵、鹽巴並舀一點菜湯調成蘸水，吃菜時要就著蘸水吃，其味鮮美，極為開胃。極少有炒菜，一年四季都吃“火鍋”，一大鍋酸湯加蘸水幾乎就是每日不變的菜餚。即使偶有豆腐、肉或魚，也習慣加入菜中，煮成一鍋沾蘸水吃。
水族喜愛喝酒，家家都會烤制米酒。逢年節、慶典或親朋來訪，都離不開以酒待客。水族好客有著悠久傳統，輪流過端就是熱情好客的文化表露。
韓國飲食特點是：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜餚以燉煮和烤製為主，基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃麵條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。韓國位於東北亞朝鮮半島南部，三面環海，西瀕臨黃海，與膠東半島隔海相望，東南是朝鮮海峽，東邊是日本海，北面隔著三八線非軍事區與朝鮮相鄰。