1、準備主料:戚風蛋糕8寸一個,火龍果1個,鳳梨1個,獼猴桃2個,芒果2個,淡奶油250克,白砂糖25克。
2、戚風蛋糕8寸一個,水果切好備用。
3、 等分切三片。
4、 打奶油,我在盆下面加了冰塊,為了容易打發,電動打蛋器也凍過,為了降溫。
5、 一次加入白砂糖打到體積變大,提起冒尖不回落即可。
6、 奶油+水果+奶油。
7、 都加好再鋪外面的奶油。
8、 用刮刀刮均勻,開始裱花,我用的是8嘴花紋,根據自己的喜歡隨意的雕飾。
9、 加水果。
10、 修飾。
1、準備主料:戚風蛋糕8寸一個,火龍果1個,鳳梨1個,獼猴桃2個,芒果2個,淡奶油250克,白砂糖25克。
2、戚風蛋糕8寸一個,水果切好備用。
3、 等分切三片。
4、 打奶油,我在盆下面加了冰塊,為了容易打發,電動打蛋器也凍過,為了降溫。
5、 一次加入白砂糖打到體積變大,提起冒尖不回落即可。
6、 奶油+水果+奶油。
7、 都加好再鋪外面的奶油。
8、 用刮刀刮均勻,開始裱花,我用的是8嘴花紋,根據自己的喜歡隨意的雕飾。
9、 加水果。
10、 修飾。
1、主料:八寸戚風一個、淡奶油(抹面)400克、白砂糖40克、芒果一個、草莓500克。裱花材料:用量:淡奶油200克、草莓醬100克。
2、輔料:純淨水15克、吉利丁粉5克。
3、草莓洗乾淨,去尾巴切小備用。
4、芒果切小備用。
5、400克淡奶油加40克白砂糖,低速打發。
6、八寸戚風蛋糕分成厚度均勻的三片,放一片在轉檯上。
7、抹上奶油。
8、放上草莓粒,中間留點空,方便切蛋糕。
9、再放第二層戚風蛋糕。
10、再抹上奶油。
11、擺上芒果,同樣中間位置不要放水果。
12、放上最後一片蛋糕。
13、正面和側面都抹上奶油。
14、純淨水把吉利丁粉泡開。
15、隔水融化。
16、融化的吉利丁液放入草莓醬攪拌均勻。
17、200克淡奶油打發。不要打太硬了,提起打蛋器,奶油會滴落,但紋路不會消失。
18、草莓醬和奶油混合。
19、邊緣用大裱花嘴擠出花,奶油草莓一切為二,一朵花一顆草莓的擺一圈,中間用小裱花嘴擠出自己想要的圖案。
1、材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
2、製作:先將雞蛋打散在一個容器裡,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不鬆軟了)。
3、將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹,十分鐘後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。