水果店香蕉的儲存方法

　　1、香蕉最好懸掛儲存，以減少受壓面積。

　　2、香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。

　　3、最好將香蕉儲存在8℃～23℃的環境下，高溫容易使香蕉過熟變色，而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。

　　4、不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好儲存。

　　香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色；而溫度過低，易發生凍傷現象，注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好儲存。

　　香蕉不適宜放在冰箱裡。香蕉屬亞熱帶水果，對低溫適應性差。如果放進冰箱進行儲存很容易凍傷，表面產生黑點，不僅不美觀而且影響口感。

　　香蕉的儲存方法：

　　１、將香蕉與蘋果放在一起儲存，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，變得成熟、美味。

　　２、香蕉儲存在８—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發生凍傷現象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包裝儲存。

　　３、香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。

　　香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高３～６米（10～20尺）的假杆；葉長圓形至橢圓形，有的長達３～３.５米（10～11.5尺），寬65釐米（26寸），10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂 ，由假杆頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部，臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。

　　1、沒剝開的柚子的儲存方法：完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因為潮溼的環境容易使柚子腐敗變質，只需將其放在10度以上的通風乾燥處儲存，溫度不宜過低，避免陽光直射，彼此不要擠壓，即可保鮮。

　　2、剝開後的柚子的儲存方法：剝開的柚子儲存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

　　3、柚子存放的注意事項，一是應放置到通風處。二是存放柚子的溫度不宜過低，最好在10℃以上。三是柚子不能沾水或者酒，一旦沾到水或者酒，柚子皮很快就會腐爛。