水果怎麼弄最好吃

　　1、水果茶

　　材料：各種水果，紅茶包一個，檸檬一個(用兩片)，蜂蜜適量

　　做法：

　　（1）準備各種材料。

　　（2）水果洗淨，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片(兩片)

　　（3）水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡。

　　（4）倒入開水。

　　（5）蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包(放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)

　　（6）等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。

　　2、水果沙拉

　　材料：蘋果，水晶梨，柚子，蘆柑，香蕉，沙拉醬，煉乳，蕃茄沙司，巧克力

　　做法：

　　（1）蘋果 水晶梨削皮挖心切塊，柚子 蘆柑把皮和籽全部剝去，香蕉切段，放入一個大碗中。

　　（2）拌入沙拉醬 煉乳，巧克力切碎撒在沙拉上面，在點綴幾滴蕃茄沙司。

　　1、香油蘸料

　　適用：四川火鍋、串串香火鍋

　　調法：香油為底，蒜蓉調味，少量醋遮辣去腥，香菜提香注意：不善辣的人可以加蠔油，嗜辣的加小米椒。

　　2、海鮮蘸料

　　適用：海鮮豆撈火鍋

　　調法：海鮮醬油，香菜調味，小米辣可幾顆。

　　3、清醬蘸料

　　適用：丸子火鍋

　　調法：醬油與醋3比1，糖鹽，青紅辣椒，香菜與麻油。

　　4、麻將蘸料

　　適用：牛羊肉火鍋

　　調法：芝麻醬作底，加入蒜蓉和韭菜花，紅腐乳、花椒油和芝麻可選，最後根據個人口味加入蔥花香菜

　　注意：如果喜歡肉類口味的，可加入沙茶醬、牛肉醬、魚露等肉類醬料。

　　5、醬油蘸料

　　適用：蔬菜火鍋

　　調法：低鹽醬油作底，加幾滴麻油，少許辣椒圈，最後重點是要加一點芥末油

　　注意：此蘸料適用於蘸蔬菜吃，一定不能加入過多油性和半固態的醬。

　　1、韭菜炒雞蛋：首先將韭菜外皮剝掉後清洗乾淨，然後切成段後瀝乾待用；雞蛋打散後攪拌成蛋液後待用；油鍋燒熱後將雞蛋液打入攤成餅狀然後炒散直至兩面金黃色裝盤待用；油鍋燒熱後將韭菜加入翻炒變軟後將雞蛋碎加入繼續翻炒，接著加入適量的食鹽後便可出鍋食用。

　　2、韭菜炒肉：將韭菜的黃葉部分去掉，然後加入鹽水中浸泡一刻鐘後撈出清洗乾淨待用；將瀝乾的薺菜切成段狀待用；豬肉絲清洗乾淨後加入適量的生抽、食鹽、澱粉、料酒等抓勻後醃製十分鐘左右待用；油鍋燒熱後將豬肉絲加入炒至發白後將韭菜加入繼續翻炒直至韭菜顏色變深後便可加入適量的食鹽和味精翻炒均勻後便可出鍋。