發黴的水果含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等。只要水果外觀有白色或綠色菌絲等發黴情況，無論發黴部位大小，都不建議繼續食用。即使削掉髮黴的部分，或內部果肉看起來與正常無異，但通常都代表已有黴菌等細菌入侵果肉內部。
發黴的水果含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等。只要水果外觀有白色或綠色菌絲等發黴情況，無論發黴部位大小，都不建議繼續食用。即使削掉髮黴的部分，或內部果肉看起來與正常無異，但通常都代表已有黴菌等細菌入侵果肉內部。
如果食用的是即溶型含糖水果麥片會發胖的，現在市場上的很多水果麥片為了追求口感，在麥片里加入了大量的的糖和奶,大大提升了所含熱量,同時減少了真正麥片的含量。這樣的麥片吃多了肯定會發胖。建議選購不新增其他任何成分的裸麥片,這種熱量很低,也不會上火。
發黴大米吃了可能出現腹瀉現象。大米發黴後細菌含量大量增加，攝入體內會破壞腸道內菌群的穩定，可能會出現腹瀉現象，而且其中的黃麴黴素是一種很強的致癌物質。發黴之後的大米里面的碳水化合物和維生素的含量大大降低，無法為人體補充豐富的營養成分，不建議食用。平時可以多吃一些新鮮的大米，這樣不但可以增加飽腹感，為人體代謝提供能量，又可以吸收其中的礦物質，穩定身體內的離子水平。
米：
米，又稱大米，是禾本目禾本科稻屬植物的果實–稻穀經脫殼、碾磨粗皮後的成品，可食用。大米是人類的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米。常見當作主食的地區在亞洲和各地唐人街。
大米原產於中國與印度，我國食用大米已有七千多年的歷史，七千多年前長江流域就有種植水稻並食用大米。
大米根據稻穀型別可分為秈米、粳米、糯米，根據季節收穫可分為早稻米、中稻米、晚稻米。
單獨食用大米以糯米為最佳，次則粳米，再次為秈米，但糯米糯性較足，食用過多會消化不良或粘連腸胃，所以最好不作為日常主食常用。日常食用以粳米、秈米就可以。按季節食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次。另舊不如新，新米比陳米好。俗話說是藥三分毒，是食三分藥。大米作為一類飲食，也是具有一定藥效的，善佳食用可治癒一定病症。
大米是一種極具日常膳食營養的營食品，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素Ｂ１、Ａ、Ｅ及多種礦物質。