1、主料：豬肉(瘦)400克、百香果2個、萵苣150克、金針菇200克。
2、輔料：小辣椒1個、香菜一顆、黃燈籠兩勺、澱粉適量、白醋適量、鹽適量、糖適量。
3、豬肉放冰箱速凍後再拿出來切薄片，加點醬油、澱粉醃製一會。
4、金針菇洗淨，萵苣切片，小辣椒切小圈，姜蒜切片，百香果果肉挖出來放小碗裡，把所有食材都先準備好。
5、鍋加熱倒入適量油，下姜蒜辣椒炒幾秒。
6、勺入兩勺黃燈籠醬，炒幾秒。
7、加入百香果果肉，炒幾秒。
8、加開水，倒入適量白醋、鹽、糖，下金針菇、萵苣煮一兩分鐘。
9、先把金針菇、萵苣撈出放大盆裡。
10、下肉片，煮至泛白。
11、把肉、湯以一起倒入裝菜的盆裡，放香菜點綴一下。
1、準備材料：水鴨半隻，酸蘿蔔半根，海帶絲，紅棗，枸杞。
2、首先將鴨子焯水，除去汙水，同酸蘿蔔，紅棗，枸杞放入砂煲，加水大火燒開，小火2小時。
3、之後再放入海帶絲，15分鐘後加入各種調味品，關火即可出鍋。
主料：水蘿蔔。
輔料：蝦仁，高湯750克，細鹽，薑汁適量。
做法：1.將水蘿蔔去根鬚洗淨，切成長條片；
2、蝦乾用溫水泡軟後洗淨；
3、湯鍋置火上，放入開水，蘿蔔片焯透撈出；
4、湯鍋再置火上，放入高湯750克、蝦乾、水蘿蔔片、細鹽、薑汁，待湯開後，撇去浮沫，起鍋盛入湯碗內即成。
1、鴨肉煲湯前需要先焯水，把鴨肉切塊後清洗幾次，蔥切段、薑切片、花椒少許，料酒2勺。
2、把紅棗清洗後去核，沙參玉竹麥冬清洗後加清水浸泡。
3、把鴨肉蔥姜花椒料酒入鍋，加適量清水，隨便選一個功能把它燒開。
4、煮開後把浮沫撇掉，撈出鴨肉用溫水清洗，鍋裡的水不要了。
5、重新加水，倒入浸泡的 ...
1、首先將水果買回來，例如：芒果，再買一些辣椒粉。
2、將水果切成小塊，放到一個大碗裡，在碗裡放入些辣椒粉，再加些鹽。
3、然後把那個平板的東西，例如碟子，蓋在大碗的碗口上。
4、然後就可以用力搖晃，上下左右搖晃碗，即可。 ...
1、荷葉水鴨湯的食材用料是很少的，主要就是我們要準備好嫩荷葉3小塊，水鴨肉要250克左右，還可以加入一點薏米25克，赤小豆25克。
2、我們先要清洗好水鴨肉的，切成中塊，放在一邊備用，然後將混合液清洗乾淨，薏米赤小豆浸泡後淘洗乾淨，薏米和赤小豆最好浸泡在30分鐘左右，這樣才會更好的熬製。
3、熬湯 ...
1、主料：水蘿蔔200克。
2、輔料：白糖20克、白醋5克、果醋20克、生抽5克、鹽1克。
3、做法：
（1）蘿蔔刷洗乾淨備用。
（2）把蘿蔔刮成絲。
（3）輔料白醋，白糖，果醋，生抽備好。
（4）蘿蔔絲裝盤。
（5）白醋，白糖，果醋，生抽加少許鹽調成酸甜汁。
（6）澆在蘿 ...
做法：
素材洗乾淨，放少許鹽醃；素材脫水後把水倒掉，入白砂糖和醋，米酒適量；加入醬油，蠔油，米酒適量，醋適量，白砂糖；吃的時候加入適量的鹽，辣椒粉，味精。酸料是廣西特產。以玉林市玉州區的仁厚鎮、興業縣的城堭鎮兩地生產醃製的著稱，品種多樣（有酸蘿蔔、酸捲心菜、酸鴨梨、酸豆角、酸蒜頭等等）美味爽口，不需重 ...
原料：水潺八兩，香菜少許，鹽、味精、適量，蔥、姜、食用油少量，料酒，醬油適量。
1、水潺去頭去尾，去內臟，切段。辣椒，生薑洗淨備用。
2、熱鍋，倒入少許油，放入姜、辣椒、蒜，爆香。
3、倒入水潺，撒入少許鹽、雞精，略炒。
4、倒入料酒、醬油，翻炒，撒入點清水蓋上鍋蓋。
5、快收汁時，撒 ...
紅棗泡水，養肝排毒。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如 ...