水果餡蛋糕怎麼做用電飯鍋

　　1、用料：雞蛋4個、麵粉6勺、白糖4勺、牛奶6勺、奶油以及罐頭水果適量。

　　2、四個雞蛋，把蛋白蛋黃分開裝。

　　3、蛋黃加麵粉，牛奶，2勺糖攪拌均勻。

　　4、剩下的白糖分三次倒入蛋白中打成泡沫，在打蛋器上不會滴下就可以了。

　　5、蛋白打好後分三次倒入蛋黃攪拌，記住要上下攪拌。

　　6、電飯鍋底抹一層油，方便等下脫鍋。

　　7、蛋液倒入，把鍋震兩下去除氣泡。

　　8、按到蛋糕鍵，40分鐘後就可以出鍋。

　　9、打奶油，撩起有尖挺的小角才算可以。

　　10、蛋糕出鍋，從中間切成兩半，拿一片抹上奶油和罐頭水果，再抹上一層奶油，再合上另一片蛋糕。

　　11、根據自己的創意，抹上奶油加些裝飾就ok了。

　　1、先把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一樣白白的。

　　2、再把蛋黃放在麵粉裡面，麵粉大概加3杯的量，再把蛋黃攪均勻。

　　3、再加上白沙糖攪均勻。

　　4、再慢慢加上牛奶，慢慢攪均勻。

　　5、再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面，再放電飯煲裡面，調在蒸蛋糕選項，大概半個小時後，蛋糕就蒸好了，金黃亮色的，非常漂亮。

　　6、然後再把蛋糕用碟子裝起來，先用巧克力醬做好裝飾。

　　7、再在中間撒上彩虹糖。

　　8、再在周圍倒上乳酪。

　　9、再把奧利奧餅壓碎，撒在上面，再撒一些彩虹糖，加一些巧克力醬，或者加上奧利奧巧脆卷。

　　10、把奧利奧巧脆卷擺成一個形狀，中間再放一塊黑色奧利奧餅乾，看起來像方向盤蛋糕，自制蛋糕就完成了。

　　11、可以開動嘗一嚐了，嘿嘿，味道還真不錯。

　　食材：麵粉、雞蛋、糖、酵母、小蘇打、牛奶、食用油。

　　1、麵粉中加入雞蛋、糖、酵母、小蘇打。倒入一小杯牛奶。

　　2、加入少量油，攪拌均勻。和成麵糰，放入盤中發酵。

　　3、發酵好的麵糰放入電飯煲中。１０分鐘即可出鍋。

　　小提示：

　　１、加適量檸檬汁或者白醋，能使蛋白更白，同時可以穩定打好蛋白的氣泡，使它對熱更穩定。

　　２、蛋白要打發至能立起來，不然蛋糕也並不會蓬鬆。

　　３、用到的盆一定要無水無油的。

　　４、家裡電飯鍋沒有蛋糕的功能，那就選擇“煮飯”功能。