1、首先將大白蝦洗乾淨，注意這時最好先用清水將大白蝦簡單的浸泡一下在洗。然後洗好的大白蝦用牙籤挑去蝦線，剪掉蝦鬚以後備用。
2、結合將鍋中加入適量的清水以後開大火將水燒開，等水燒開之後加入適量的鹽、料酒還有薑片和蔥段，然後繼續煮開。
3、待水在一次煮開之後洗乾淨的大白蝦倒進鍋中，然後用大火煮5分鐘，再然後將火關掉並蓋上鍋蓋。將大白蝦在浸泡10分鐘左右，讓蝦入味去腥。
4、再然後就是準備醬汁了。此時將姜、蔥、蒜切碎以後放在小碗中，並倒入適量的醋、加些香油、生抽，陳醋，白糖，鹽，做成大白蝦的蘸汁。注意喜歡吃辣的朋友們可以將其中加入一下辣椒油以後在攪拌均勻就可以啦。
5、最後取出煮好的大白蝦，放入擺盤中即可，配上做好的醬汁就可以啦。
1、材料：大蝦適量，鹽半勺，姜適量。
2、蝦洗乾淨，把蝦頭摘去，這樣去掉蝦頭的同時蝦線也會跟著一起拔出。省去了挑蝦線的時間。
3、鍋裡放少量清水，末過蝦就行。同時放鹽。
4、放幾塊姜去腥。
5、開火煮蝦，直到水燒乾即可。
6、把煮好的蝦盛到碗裡就可以吃了。
1、水煮蝦中火煮3-4分鐘即可煮熟，視蝦的情況大小。
2、具體做法如下：主要材料：明蝦400g，生薑絲8條，料酒40ml，醋適量，醬油適量。將準備好的明蝦用清水稍作清洗，準備使用。在鍋內加入冷水，並把準備好的明蝦放入鍋中。把切好的生薑絲直接撒至鍋內。並倒入適量料酒。然後開火蓋鍋蓋，中火煮3~4分鐘即熟。出鍋裝盤。
1、將蝦洗淨；
2、洗好的大白蝦挑去蝦線，剪掉蝦鬚；
3、鍋中加入適量的水大火燒開，燒開之後加入適量的鹽和料酒，薑片、蔥段繼續煮開；
4、將蝦倒進鍋裡，大火煮5分鐘，浸泡10分鐘；
5、把蔥姜切碎放在小碗中，倒入適量的醋做成蘸料汁；
6、取出擺盤。 ...
原料：大閘蟹、1000克、清水適量 。
做法：1、 將秋香大閘蟹放到大的盛有清水的臉盆中，裡面加入少量鹽，迅速用蓋蓋上，壓好，5分鐘後一個一個取出用清水把外表洗刷乾淨放入盛器中；
2、鍋中放入適量冷水，將大閘蟹放 水煮大閘蟹-煮熟的大閘蟹入鍋中，迅速蓋好透明鍋蓋，壓好鍋蓋，用火煮，蟹慢慢死去，水開 ...
材料：大閘蟹，調料包，大蒜，姜，醬油；
做法：
1、 買來洗乾淨；
2、 燒開水；
3、 等水開了放進去螃蟹，大約10到15分鐘；
4、 等螃蟹浮起來，在煮2到3分鐘；
5、然後取出來，等涼些就可以吃了。 ...
1、將準備好的大閘蟹用刷子清洗乾淨（無需去掉繩子），將一小塊生薑一半切片一半切末，蒜瓣去皮切末。
2、在鍋中加入適量的水，加入切好的生薑片煮開。
3、水燒開後加入大閘蟹，煮十分鐘。
4、加入適量食鹽。
5、然後就可以將大閘蟹剩出來了，去掉繩子，在碗中加入生薑末、蒜末、醋等調料調成汁，就可以 ...
1、主料：蝦700克。
2、輔料：花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。
3、花椒提前用冷水浸泡。
4、蝦洗乾淨，剪去長鬚。
5、浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。
6、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮，煮至蝦變色即可。
7、姜蒜切碎放在 ...
1、準備大閘蟹和蒜頭。
2、將大閘蟹用刷子刷洗乾淨，不用去掉繩子，否則大閘蟹亂爬不方便刷洗，一半生薑切成片，一半生薑切成末，蒜瓣去皮切末。
3、鍋中倒入適量水，加入生薑片將水煮開。
4、水燒開後，放入大閘蟹，蓋上鍋蓋，開始煮大閘蟹，期間要檢視，防止溢位。
5、大閘蟹煮大約10分鐘開啟鍋蓋， ...
1、食材：大龍蝦400克、生薑一塊、大蒜籽二粒、醬油一小碟、香蔥二根。
2、先把龍蝦稍稍洗一下。
3、燒滾半鍋水，在鍋裡放幾片生薑，幾根蔥白，和一小勺鹽在裡面。
4、把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的，因為蝦肉鮮嫩很快就熟了。
5、煮至蝦會變成紅色為即可，用撈子撈出來。
6、再把 ...