水煮大蝦一般煮3-5分鐘左右。如果大蝦的個頭較大，則需要煮5分鐘左右。如果大蝦的個頭較小，則一般需要煮3分鐘左右，煮至大蝦變紅即可。注意煮蝦的時候一定要把蝦煮熟煮透，否則不能殺死蝦含有的細菌，食用後會對身體產生不利的影響。
大蝦屬節肢動物甲殼類，中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。
大蝦的種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦等。
水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美、肉嫩，營養價值高。
水煮大蝦一般煮3-5分鐘左右。如果大蝦的個頭較大，則需要煮5分鐘左右。如果大蝦的個頭較小，則一般需要煮3分鐘左右，煮至大蝦變紅即可。注意煮蝦的時候一定要把蝦煮熟煮透，否則不能殺死蝦含有的細菌，食用後會對身體產生不利的影響。
大蝦屬節肢動物甲殼類，中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。
大蝦的種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦等。
水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美、肉嫩，營養價值高。
一般水煮雞蛋大概５分鐘之後熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。
１、３分鐘的雞蛋：水開後再煮３分鐘即可，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。３分鐘雞蛋是微熟雞蛋，最容易消化，約需１小時３０分鐘。
２、５分鐘的雞蛋：水開後５分鐘，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。５分鐘雞蛋是全熟雞蛋，在人體內消化時間約２小時。
雞蛋是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，富含膽固醇，營養豐富，是優質蛋白質、Ｂ族維生素的良好來源，還能提供一定的脂肪、維生素Ａ和礦物質；具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。
１、保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
２、健腦益智：雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。
３、補血：雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用，達到補血的效果。
４、保護視力：雞蛋富含葉黃素、玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害，吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處。
５、減肥：雞蛋的營養價值較高，蛋白質含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低，所以，適當吃雞蛋不僅不會發胖，還能補充人體所需要的營養。
1、首先將活河蝦用清水沖洗乾淨備用。
2、然後將蔥切段、姜切絲，放入鍋中，倒入適量清水。
3、接著大火把水燒開，倒入河蝦，燒開後撇去浮沫。
4、然後烹入料酒，加鹽調味，至蝦完全變色後關火。
5、最後連湯一起倒入盤中即可。